Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из птицы

Фаршированные перепелки

Фаршированные перепелки: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: ronini | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 2
3 порции Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 6 перепелов
  • 1 чашка риса
  • горсть чернослива
  • 20 небольших грибочков
  • 1 гранат
  • 3 киви
  • сыр
  • сметана
  • горсть грецких орехов
  • 3 перепелиных яйца
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 6 перепелов
  • 1 чашка риса
  • горсть чернослива
  • 20 небольших грибочков
  • 1 гранат
  • 3 киви
  • сыр
  • сметана
  • горсть грецких орехов
  • 3 перепелиных яйца

Описание рецепта:

 

Итак для прелестного ужина на 3 персоны

1. Прекрасные свежие, жирные перепелки- 6 штук

2. Рис для фарша- чашка

3. Чернослив- горсть

4. Грибочки, так чтобы оттенить вкус- штук 20 небольших

5. Гранат , типа для украшения- 1 штука

6. Киви, для украшения- 3 штуки

7. Сыр, был сфоткан но в процессе не понадобился

8. Сметана, на фотке не присутствует но каждый надеюсь знает как она выглядит

9. Грецкие орехи, для фарша- горсть

10. Перепелиное яйцо — 3 штуки

 

2b0696577d4146173c91df680dff8457_2.jpg

 

Для фарша отварим рис, запарим чернослив и орехи и как только рис будет готов смешаем это все в маленькой мисочке.

 

2b0696577d4146173c91df680dff8457_3.jpg

 

Добавим для аромата ложку ликера….я употребил Frangelito с прелестным ореховым послевкусием.

 

2b0696577d4146173c91df680dff8457_4.jpg

 

Полученной смесью фаршируем перепелок , мажем птичек сметаной с солью и в духовку на полчаса.

 

2b0696577d4146173c91df680dff8457_5.jpg

 

В это же самое время жарим грибочки.

 

2b0696577d4146173c91df680dff8457_6.jpg

 

Как только птички дошли до кондиции,

 

2b0696577d4146173c91df680dff8457_7.jpg

 

раскладываем дичь по тарелкам, пытаемся все это украсить киви и гранатом, наливаем себе рюмочку домашней клюквенной настойки…

 

2b0696577d4146173c91df680dff8457_8.jpg

 

Ну и приятного аппетита

 

Блюда из птицы Фаршированные перепелки 0
Фаршированные перепелки - пошаговый рецепт с фото 5 2

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 2

Комментарии к рецепту “Фаршированные перепелки”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Блюда из птицы