Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Закуски и бутерброды

Форшмак

Форшмак: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Неизвестен | Комментариев: 0

Нравится! 21
20 минут Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • Сельдь - 1 шт. (или филе - 300 г)
  • яблоко (кислое, зеленое) - 1 шт.
  • лук - 2 шт. (или 1 крупная луковица)
  • Яйцо вареное - 2 шт.
  • Булочка - 2 шт. (или 2 куска белого хлеба)
  • Молоко - 1,5 стакана
  • Сливочное масло - 100 г
  • Соль-перец - по вкусу
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • Сельдь - 1 шт. (или филе - 300 г)
  • яблоко (кислое, зеленое) - 1 шт.
  • лук - 2 шт. (или 1 крупная луковица)
  • Яйцо вареное - 2 шт.
  • Булочка - 2 шт. (или 2 куска белого хлеба)
  • Молоко - 1,5 стакана
  • Сливочное масло - 100 г
  • Соль-перец - по вкусу

Традиционное еврейское блюдо, имеющее множество рецептов и разновидностей. Предлагаю вам "классический" вариант форшмака. Форшмак можно подать как самостоятельное блюдо или как закуска на тостах из белого или черного хлеба, кружках отварного картофеля, на картофельных чипсах, на крекерах или галетах.

Пошаговое описание рецепта:

Форшмак
1
Булочки (или ломтики батона) замачиваем в молоке до полного размягчения
Форшмак
2
Чистим селедку, филируем. Яблоки очищаем от кожуры и семян. Лук чистим. Яйца отвариваем вкрутую и остужаем.
Форшмак
3
Все ингредиенты пропускаем через мясорубку. Булочки немного отжать от молока и добавить в получившуюся смесь. Все тщательно перемешать. Попробовать на вкус, если требуется подсолить. Если любите острые закуски - поперчите.
Форшмак
4
В самом конце добавляем размягченное сливочное масло и снова тщательно перемешиваем.
Форшмак
5
Подаем и украшаем по желанию - на общей тарелке, сформировав массу в виде рыбки, украсив колечками репчатого лука и зеленью, или порционно, как закуску. Приятного аппетита!
Закуски и бутерброды Форшмак 0
Форшмак - пошаговый рецепт с фото 5 21

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0

Нравится! 21

Комментарии к рецепту “Форшмак”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Закуски и бутерброды