Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из птицы

Фруктово-куриное карри

Фруктово-куриное карри: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: tipaSS | Комментариев: 1 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 0
40 минут 4 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 4 куриных бедрышка
  • 2 апельсина
  • 1 банка ананасов
  • 1 банан
  • пучок петрушки
  • приправа карри
  • 4 горошины душистого перца
  • соль
  • перец
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 4 куриных бедрышка
  • 2 апельсина
  • 1 банка ананасов
  • 1 банан
  • пучок петрушки
  • приправа карри
  • 4 горошины душистого перца
  • соль
  • перец

Описание рецепта:

 

Понадобятся (на 4 порции):

4 куриных бедрышка

2 апельсина

1 банка ананасов

1 банан

пучок петрушки

приправа карри и 4 горошины душистого перца

соль, перец

Моем бедрышки, удаляем кости и нарезаем средними кусками. Чистим апельсин нарезаем аналогичным размером. Из ананасов сливаем воду. Все смешиваем в одной посуде, перчим и добавляем карри с душистым перцем. Сразу не солим — только потом в процессе приготовления.

893859c7426340061e3d0f93dcc50ee1_2.jpg

Замаринованную курицу оставляем на 1 час в холодном месте. После этого, на сковороде разогреваем растительное масло и туда выкладываем курицу с фруктами. Солим и тушим под крышкой в течении 20-25 минут на среднем огне, так чтобы жидкость все время была в сковороде и карри не пересохло. Нарезаем банан колечками и добавляем на сковороду за 5 минут до готовности.

893859c7426340061e3d0f93dcc50ee1_3.jpg

Сразу за бананом добавляем мелко нарезанную петрушку, огонь выключаем и даем блюду настояться в течении 5-10 минут — "отдохнуть".

893859c7426340061e3d0f93dcc50ee1_4.jpg

Гарнира к такому блюду не нужно, достаточно зелени и пресной лепешки или лаваша.

893859c7426340061e3d0f93dcc50ee1_5.jpg

Приятного аппетита!

 

Блюда из птицы Фруктово-куриное карри 1

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 1 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 0

Комментарии к рецепту “Фруктово-куриное карри”:

написать
7248

Очень любопытное сочетание продуктов... Меня так и подмывает попробовать, но сомнения по поводу банана несколько останавливают. Не превратится ли он в кашу? Хотя, может, он немного "разойдётся" при приготовлении, как спелая тыква в рагу, что может быть весьма неплохо... Хм, возможно решусь! Уж больно любопытно.

Оставьте свой комментарий:


Блюда из птицы