Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Несладкая выпечка

Галета с баклажанами и сыром

Галета с баклажанами и сыром: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Виктория | Комментариев: 0

Нравится! 0
5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • Тесто:
  • 200-250 г муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 0,5 ч.л. соли
  • 80 мл растительного рафинированного масла
  • 80 мл воды (кипятка)
  • Начинка:
  • 300 г баклажан
  • 50 г адыгейского сыра
  • 150 г твердого сыра
  • 2 зубчика чеснока
  • укроп, петрушка
  • соль, перец по вкусу
  • 2 ч.л. кунжута для посыпки
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Тесто:
  • 200-250 г муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 0,5 ч.л. соли
  • 80 мл растительного рафинированного масла
  • 80 мл воды (кипятка)
  • Начинка:
  • 300 г баклажан
  • 50 г адыгейского сыра
  • 150 г твердого сыра
  • 2 зубчика чеснока
  • укроп, петрушка
  • соль, перец по вкусу
  • 2 ч.л. кунжута для посыпки

Пошаговое описание рецепта:

Галета с баклажанами и сыром
1
Баклажаны помыть, срезать плодоножки, разрезать вдоль пополам, посолить и оставить на 15 минут. Затем соль смыть.
Галета с баклажанами и сыром
2
Запечь баклажаны в духовке или микроволновке до мягкости.
Галета с баклажанами и сыром
3
Баклажаны остудить, снять с них кожуру и мелко нарезать.
Галета с баклажанами и сыром
4
Добавить натёртый адыгейский и твёрдый сыр,
Галета с баклажанами и сыром
5
соль, перец, мелко нарезанную зелень и чеснок. Перемешать. Начинка готова.
Галета с баклажанами и сыром
6
В просеянную с разрыхлителем и солью муку добавить растителное масло и кипяток.
Галета с баклажанами и сыром
7
Замесить эластичное тесто, накрыть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 30 минут.
Галета с баклажанами и сыром
8
Раскатать тесто в круг, удобно это делать прямо на пергаменте.
Галета с баклажанами и сыром
9
Выложить начинку на центр круга.
Галета с баклажанами и сыром
10
Аккуратно приподнять края теста и завернуть на начинку, делая "защипы" через небольшие промежутки. Посыпать кунжутом и поставить в разогретую до 200 градусов духовку.
Галета с баклажанами и сыром
11
Выпекать галету 30-40 минут, до золотистого цвета.
Галета с баклажанами и сыром
12
Подавать в горячем виде. Приятного аппетита!
Несладкая выпечка Галета с баклажанами и сыром

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0

Нравится! 0

Комментарии к рецепту “Галета с баклажанами и сыром”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Несладкая выпечка