Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Несладкая выпечка

Галета с помидорами и моцареллой

Галета с помидорами и моцареллой: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Алеся | Комментариев: 0

Нравится! 2
1 час 5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 130 г сливочного масла
  • 300 г муки
  • соль по вкусу
  • 1 яйцо
  • 80 мл молока
  • 0,5 ч. л. уксуса
  • Начинка:
  • 3 помидора
  • сыр моцарелла
  • чеснок
  • прованские травы по вкусу
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • зелень (например тимьян или базилик)
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 130 г сливочного масла
  • 300 г муки
  • соль по вкусу
  • 1 яйцо
  • 80 мл молока
  • 0,5 ч. л. уксуса
  • Начинка:
  • 3 помидора
  • сыр моцарелла
  • чеснок
  • прованские травы по вкусу
  • 3 ст. л. оливкового масла
  • зелень (например тимьян или базилик)

Пошаговое описание рецепта:

Галета с помидорами и моцареллой
1
Сливочное масло нарезать кубиками.
Галета с помидорами и моцареллой
2
Масло, муку и соль по вкусу поместить в глубокую миску или кастрюлю и порубить ножом.
Галета с помидорами и моцареллой
3
Добавить в тесто яйцо, молоко, уксус и замесить тесто.
Галета с помидорами и моцареллой
4
Из теста слепить шар, замотать его пищевой пленкой и положить в холодильник минимум на полчаса.
Галета с помидорами и моцареллой
5
На пергаменте или на присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в пласт диаметром примерно 35 см (чуть толще в середине и потоньше к краям).
Галета с помидорами и моцареллой
6
Перенести тесто с пергаментом на противень. Выложить нарезанные дольками помидоры, отступая 2-3 см от края. В отдельной мисочке смешать оливковое масло, чеснок, прованские травы и сбрызнуть помидоры. Хорошо посолить.
Галета с помидорами и моцареллой
7
Поднять края и защипнуть в нескольких местах. Тесто очень эластичное и легко защипывается. Поставить галету в прогретую до 200 градусов духовку и выпекать 20 минут.
Галета с помидорами и моцареллой
8
Затем галету достать из духовки, выложить нарезанный кружочками сыр, вернуть в духовку и выпекать еще 5 минут.
Галета с помидорами и моцареллой
9
Украсить галету с помидорами и моцареллой зеленью и подавать к столу! Приятного аппетита!
Несладкая выпечка Галета с помидорами и моцареллой
Галета с помидорами и моцареллой - пошаговый рецепт с фото 5 2

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0

Нравится! 2

Комментарии к рецепту “Галета с помидорами и моцареллой”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Несладкая выпечка