Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Армянская кухня

Гата (Ереванская )

Гата (Ереванская ): простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: КСЮША 70 | Комментариев: 2

Нравится! 44
1 час 5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • Для теста:
  • 600 г муки (+-) пшеничная и кукурузная
  • пачка слив. масла (180 г)
  • 2 яйца и 1 белок
  • 250 г сметаны
  • 1 ч. л. соды
  • ванильный сахар - 1 п.
  • Начинка:
  • 1 ст. муки
  • пол пачки слив. масла
  • 1,5 ст. сахара (можно меньше -1 стакан)
  • ванильный сахар
  • орехи (по желанию , я добавила)
  • СВЕРХУ: 1 желток 1 ст. л. молока
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Для теста:
  • 600 г муки (+-) пшеничная и кукурузная
  • пачка слив. масла (180 г)
  • 2 яйца и 1 белок
  • 250 г сметаны
  • 1 ч. л. соды
  • ванильный сахар - 1 п.
  • Начинка:
  • 1 ст. муки
  • пол пачки слив. масла
  • 1,5 ст. сахара (можно меньше -1 стакан)
  • ванильный сахар
  • орехи (по желанию , я добавила)
  • СВЕРХУ: 1 желток 1 ст. л. молока

Пошаговое описание рецепта:

Гата (Ереванская )
1
В муку натереть холодное масло. Перетереть руками. Добавить соду в сметану Сделать лунку, в нее добавить яйца , сметану , ванильный сахар перемешать. Замесить тесто (если нужно, смело добавляйте еще муки). У меня в этот раз ушло побольше муки. Так что смотрите сами по тесту. Оно не должно липнуть к рукам. ПРИГОТОВИМ НАЧИНКУ: Муку перетереть с холодным маслом, добавить сахар и ванильный сахар, перемешать. Можно по желанию добавить орехи и изюм! Тесто разделить на 3 части. Каждую часть раскатываем (толщ. примерно 3 мм) и равномерно засыпаем начинкой)
Гата (Ереванская )
2
Сворачиваем рулетом и нарезаем на небольшие кусочки. Противень застилаем бумагой для выпечки и выкладываем гату. Сверху смазываем желтком, разведенным молоком. Выпекаем при температуре 180 градусов минут 30, до золотистого цвета. Старайтесь не пересушить. Гата должна получится нежная .
Гата (Ереванская )
3
Приятного аппетита!
Армянская кухня Гата (Ереванская ) 2
Гата (Ереванская ) - пошаговый рецепт с фото 5 44

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 2

Нравится! 44

Комментарии к рецепту “Гата (Ереванская )”:

написать

Очень интересный рецепт!

Обязательно попробую )

Спасибо

19096
Автор

Испеките обязательно, это очень вкусно! Вам понравится! ay.gif

Оставьте свой комментарий:


Армянская кухня