Категории рецептов *Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из овощей

Греческие томатные котлеты Доматокефтедес с Цацики

Рецепт добавлен | Автор: Алеся | Комментариев: 3

Нравится! 1
45 минут 5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 500 г помидоров
  • 220 г муки
  • 1 луковица
  • 0,5 ч.л. сахара
  • 1 ч. л. соли
  • зелень (базилик, орегано, мята)
  • чеснок по вкусу
  • черный перец по вкусу
  • оливковое масло для жарки
  • Соус Цацики:
  • 1/2 огурца свежего
  • 1/3 огурца соленого
  • 1 зубчик чеснока
  • 3-4 ст. л. сметаны
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 500 г помидоров
  • 220 г муки
  • 1 луковица
  • 0,5 ч.л. сахара
  • 1 ч. л. соли
  • зелень (базилик, орегано, мята)
  • чеснок по вкусу
  • черный перец по вкусу
  • оливковое масло для жарки
  • Соус Цацики:
  • 1/2 огурца свежего
  • 1/3 огурца соленого
  • 1 зубчик чеснока
  • 3-4 ст. л. сметаны
Алеся:
Замечательные овощные котлетки по рецепту греческой кухни. Простые в приготовлении, не содержат яиц. Очень яркие и вкусные! А с соусом Цацики на скорую руку - просто объедение!

Пошаговое описание рецепта:

Греческие томатные котлеты Доматокефтедес с Цацики
1
На помидорах сделать надрез крест-накрест. Залить помидоры кипятком на пару минут.
Греческие томатные котлеты Доматокефтедес с Цацики
2
Очистить помидоры от шкурки.
Греческие томатные котлеты Доматокефтедес с Цацики
3
Мелко нарезать помидоры кубиками, слегка отжать, чтобы убрать лишнюю влагу и положить в глубокую миску.
Греческие томатные котлеты Доматокефтедес с Цацики
4
Измельчить лук и чеснок.
Греческие томатные котлеты Доматокефтедес с Цацики
5
Смешать в глубокой миске помидоры, лук, чеснок, зелень.
Греческие томатные котлеты Доматокефтедес с Цацики
6
Добавить муку, соль, сахар, перец. Замесить тесто.
Греческие томатные котлеты Доматокефтедес с Цацики
7
Обжаривать котлетки на оливковом масле с обоих сторон до готовности.
Греческие томатные котлеты Доматокефтедес с Цацики
8
Для соуса: измельчить огурцы и чеснок.
Греческие томатные котлеты Доматокефтедес с Цацики
9
Добавить сметану, посолить и поперчить по вкусу.
Греческие томатные котлеты Доматокефтедес с Цацики
10
Подавать к столу! Приятного аппетита!

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 3

Нравится! 1

Комментарии к рецепту “Греческие томатные котлеты Доматокефтедес с Цацики”:

написать
7795
Алеся, приготовили ваши томатные котлетки. Только я, балда, забыла добавить сахар, поэтому мне котлетки показались слегка кисловатыми (естественная томатная кислинка). В следующий раз обязательно добавлю сахар. А вот Кириллу очень понравились: он все и уплёл буквально за один день (очень любит кисленькое). Готовила из чуть большего количества продуктов, только муки добавила поменьше, видимо из-за этого Доматокефтедес получились на вид как оладьи из овощей, а не котлетки. На вид менее аппетитные, чем у вас.😞  Спасибо за интересный рецепт, особенно от Кирилла! В следующий раз постараюсь не позабыть о сахаре, чтобы и самой попробовать с восторгом томатные Доматокефтедес!

22688
Автор
Настя, выглядят ооочень аппетитно! Мои получились пухляками наверно потому, что я помидор нарезала крупнее, но это дело такое) Необязательное совсем) Давай на "ты"?:)

7795
Согласная перейти на "Ты" 😃

Оставьте свой комментарий:


Блюда из овощей