Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Несладкая выпечка

Гриссини, итальянские хлебные палочки

Гриссини, итальянские хлебные палочки: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Виктория | Комментариев: 2

Нравится! 3
1 час 5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • Тесто:
  • 600 г. муки
  • 2 ч.л. соли
  • 2 ч.л.. сухих быстрорастворимых дрожжей
  • 300-350 мл. воды
  • 3 ст. л оливкового масла
  • Добавки:
  • оливковое масло
  • кунжут, мак, сыр, сухие травы, крупная соль
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Тесто:
  • 600 г. муки
  • 2 ч.л. соли
  • 2 ч.л.. сухих быстрорастворимых дрожжей
  • 300-350 мл. воды
  • 3 ст. л оливкового масла
  • Добавки:
  • оливковое масло
  • кунжут, мак, сыр, сухие травы, крупная соль
Виктория:
Хрустящие тонкие палочки - это итальянский хлеб гриссини. Для посыпки гриссини можно использовать тмин, соль, сыр, кунжут, мак и другие продукты. В Италии такие хлебные палочки есть в любом кафе, ресторане.

Пошаговое описание рецепта:

Гриссини, итальянские хлебные палочки
1
Просеять муку. Смешать с дрожжами и солью.
Гриссини, итальянские хлебные палочки
2
В теплую воду добавить оливковое масло.
Гриссини, итальянские хлебные палочки
3
Постоянно замешивая тесто постепенно добавлять воду к муке. Не спешите выливать всю воду, её может понадобиться меньше, все зависит от муки. Тесто должно быть эластичное и мягкое.
Гриссини, итальянские хлебные палочки
4
Накрыть тесто и убрать в теплое место на 1 час.
Гриссини, итальянские хлебные палочки
5
Затем разделить тесто на 4 части.
Гриссини, итальянские хлебные палочки
6
Каждую часть раскатать в тонкий пласт, смазать оливковым маслом (можно и просто водой) и посыпать на него любую присыпку: тертый сыр,
Гриссини, итальянские хлебные палочки
7
кунжут,
Гриссини, итальянские хлебные палочки
8
сухие травки, у меня прованские. Или что вам больше нравится. Скалкой пройтись по присыпке, чтоб она немного вдавилась в тесто. Разрезать тесто на полосы по 2-2,5 см шириной.
Гриссини, итальянские хлебные палочки
9
Каждую полоску теста скрутить в спиральку. Выложить спиральки на противень, застеленный пергаментом для выпечки.
Гриссини, итальянские хлебные палочки
10
Выпекать в разогретой духовке при температуре 200 градусов 20-30 минут, до золотистого цвета.
Гриссини, итальянские хлебные палочки
11
Готовые палочки остудить и хранить в закрытом контейнере или просто завернуть в пакет Приятного аппетита!
Несладкая выпечка Гриссини, итальянские хлебные палочки 2
Гриссини, итальянские хлебные палочки - пошаговый рецепт с фото 5 3

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 2

Нравится! 3

Комментарии к рецепту “Гриссини, итальянские хлебные палочки”:

написать
47

Супер!!!!
Спасибо огромное за рецепт:D

52275
Автор

ab.gifНа здоровье!

Оставьте свой комментарий:


Несладкая выпечка