Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из морепродуктов и рыбы

Хе

Хе: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: seahomyak | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 24
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • рыба
  • лук
  • морковь
  • чеснок
  • жгучий перец
  • сахар

Описание рецепта:

 

Берёте постную ( не жирную ) рыбу: треска, минтай, да и селёдка годится — только с неё в отличии от минтая и трески шкурку не снимают, чистите — удаляете косточки — обдираете кожицу — режете — И ВПЕРЁД!!!

 

052ad3b1ee1e97d2a8366b1802c9c9a4_3.jpg

 

 

052ad3b1ee1e97d2a8366b1802c9c9a4_4.jpg

 

 

режем соломкой..... количество от ртов :)

052ad3b1ee1e97d2a8366b1802c9c9a4_5.jpg

 

 

на такую чашку я взял примерно ст.ложку уксусной эссенции... залил и перемешал...

052ad3b1ee1e97d2a8366b1802c9c9a4_6.jpg

 

 

лучок тоже соломкой....

052ad3b1ee1e97d2a8366b1802c9c9a4_7.jpg

 

 

052ad3b1ee1e97d2a8366b1802c9c9a4_8.jpg

 

 

052ad3b1ee1e97d2a8366b1802c9c9a4_9.jpg

 

 

морква соломкой....солим...добавим ложку соевого соуса..... и пусть стоит родимая — отмякает душой и телом.......

052ad3b1ee1e97d2a8366b1802c9c9a4_10.jpg

 

 

чеснок давим-режем...

052ad3b1ee1e97d2a8366b1802c9c9a4_11.jpg

 

 

прошло 20 — 30 минуток, не забывайте периодически перемешивать наши заготовки.....

скинули в одну посуду...... посыпали сверху кунжутным семенем....положили сверху чеснок

052ad3b1ee1e97d2a8366b1802c9c9a4_12.jpg

 

 

и кудаж без адиномодо..... знаю, что вредно — а надо.....скусно ведь с ним.... :)

052ad3b1ee1e97d2a8366b1802c9c9a4_13.jpg

 

 

полстакана растительного масла раскалю, лучок обжарю.........

052ad3b1ee1e97d2a8366b1802c9c9a4_14.jpg

 

 

и в ентот лучок недрогнув красного — жгучего перца ложечку, а большую или малую — зависит от Вас....

052ad3b1ee1e97d2a8366b1802c9c9a4_15.jpg

 

 

теперь не остужая выливаем эту ацкую смесь на нашу горку..... а..... чуете как чеснок начал отдавать запах блюду.... ошпарившись и не такое сделаешь :)))))

052ad3b1ee1e97d2a8366b1802c9c9a4_16.jpg

 

 

теперь самое главное...... правим на сахар .....понемногу по столовой ложечке добавляем... перемешиваем.....ждём пару минут, чтобы он разошёлся.....снова добавляем если надо.... ищем вкус , чтобы было и кисленько и сладенько — в общем золотую середину.....

добавим чуть-чуть кунжутного масла.....

052ad3b1ee1e97d2a8366b1802c9c9a4_17.jpg

 

 

и ВУА-ля!!!!!! приятного Вам Всем аппетита!!!!!!

искренне Ваш seahomyak..........

Блюда из морепродуктов и рыбы Хе 0
Хе - пошаговый рецепт с фото 5 24

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 24

Комментарии к рецепту “Хе”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Блюда из морепродуктов и рыбы