Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Хлеб

Хлеб в микроволновке

Хлеб в микроволновке: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Ксюшка Я | Комментариев: 0

Нравится! 0
20 минут 5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • мука - 0,5 кг
  • изюм - 100 гр
  • молоко - 1 стакан
  • сахар 2-3 ст.л.
  • соль - 1 ч.л.
  • дрожжи -1 пакет (11 гр)
  • слив. масло - 100 гр.
  • яйца - 2 шт
  • шафран - щепотку
  • мак - для украшения
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • мука - 0,5 кг
  • изюм - 100 гр
  • молоко - 1 стакан
  • сахар 2-3 ст.л.
  • соль - 1 ч.л.
  • дрожжи -1 пакет (11 гр)
  • слив. масло - 100 гр.
  • яйца - 2 шт
  • шафран - щепотку
  • мак - для украшения
Ксюшка Я:
Девочки,мальчики, представляю вам сенсационный хлеб, который я испекла в простой микроволновке. Хлеб готовится за 20 мин (без длительной расстойки теста и утомительного замеса) Аромат-на весь дом, вкус необыкновенный. С маслом, с медом, с супчиком, к молоку - никакой деликатесный хлеб не сравнится. Ведь это вы сделали,своими руками. Пишу авторский рецепт со своими комментариями (в скобках): Я делала по рецепту с небольшими изменениями.. Вы можете смело убавлять норму продуктов в 2 раза. Все равно получится

Пошаговое описание рецепта:

Хлеб в микроволновке
1
Хорошо промываем изюм. Оставляем просушиться.
Хлеб в микроволновке
2
Разогреваем молоко с сахаром около 1 мин. при максимальном режиме.( У меня максимальная мощность - 900Вт) .
Хлеб в микроволновке
3
Добавляем в молоко дрожжи и просеянную муку, кладем шафран - хлеб получится аппетитного, нежно-желтого цвета ( я не добавляла). Хорошо перемешиваем.
Хлеб в микроволновке
4
Ставим тесто в печь на среднюю мощность на 1мин, накрыв форму крышкой (у меня простой тарелкой)
Хлеб в микроволновке
5
Вводим растопленное слив.масло, смешанное с яйцами и солью. Снова накрываем тесто крышкой и опять ставим в микро на 20 сек (да, именно секунд!!!) при среднем режиме. Тесто поднимается вдвое. Теперь тесто выкладываем на доску, всыпаем изюм, смешанный с мукой,хорошо вымешиваем руками (Я добавляла еще муки чтобы тесто было "послушным для плетения")
Хлеб в микроволновке
6
Делим всё тесто на 3 части и каждую часть еще на 3 и плетем "косу". Получается три "косички". Можно сделать и в виде лепешки (также не из всего количествава теста, а поделить его на 3-4 части) и даже пампушечками-булочками как делают к борщу.
Хлеб в микроволновке
7
Помещаем "косу" в смазанную маслом форму, посыпаем маком (я не посыпала), накрываем тарелкой, ставим в печь на 30 сек. на среднюю мощность. Вынимаем. Через 5 минут все повторяем ещё 1 раз. Расстойка должна увеличить объём теста в 2 раза.
Хлеб в микроволновке
8
Форму накрываем тарелкой и печем 6 мин. при средней мощности. Крышку формы и дверцу микроволновки не открываем и еще печем 6 мин при максимальной мощности с накрытой крышкой. Вот и все, наш хлебушек готов. Всем приятного аппетита!!
Хлеб Хлеб в микроволновке

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0

Нравится! 0

Комментарии к рецепту “Хлеб в микроволновке”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Хлеб