Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из птицы

Изысканное запечённое куриное филе

Изысканное запечённое куриное филе: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: N. May | Комментариев: 0

Нравится! 6
1 час50 минут 5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • Куриное филе (два крупных кусочка)
  • Морковь (3 средних)
  • Лук (одна небольшая головка)
  • Помидор (2 средних)
  • Сыр твёрдый (у нас "российский", примерно 100-120 грамм)
  • Соевый соус (примерно 120-140 мл.)
  • Специи:
  • Соль
  • Сушеный чеснок и чёрный молотый перец
  • Паприка
  • Красный молотый перец
  • Имбирь
  • Карри
  • Орегано
  • Базилик
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • Куриное филе (два крупных кусочка)
  • Морковь (3 средних)
  • Лук (одна небольшая головка)
  • Помидор (2 средних)
  • Сыр твёрдый (у нас "российский", примерно 100-120 грамм)
  • Соевый соус (примерно 120-140 мл.)
  • Специи:
  • Соль
  • Сушеный чеснок и чёрный молотый перец
  • Паприка
  • Красный молотый перец
  • Имбирь
  • Карри
  • Орегано
  • Базилик
N. May:
Предлагаю Вашему вниманию рецепт нежнейшего куриного филе. Мясо получается очень мягоньким и ароматным. Вкусовой букет не разочарует. При этом всё готовится очень быстро: время активной готовки занимает минут 10-15, - а остальное время предоставляем духовке. Блюдо получается нежирным, вкусным и достаточно полезным (особенно если использовать менее калорийный сыр). Надеюсь, Вам понравится!

Пошаговое описание рецепта:

Изысканное запечённое куриное филе
1
Куриное филе предварительно размораживаем, моем, обсушиваем. Важный момент: размораживаем филе не "до конца": оно должно сохранить форму и быть слегка твердоватым - так мы сможем нарезать его более тонко и красиво.
Изысканное запечённое куриное филе
2
Нарезаем филе тонкими пластинами.
Изысканное запечённое куриное филе
3
Хорошенько отбиваем куриное мясо.
Изысканное запечённое куриное филе
4
Выкладываем отбитые кусочки в глубокую тарелку.
Изысканное запечённое куриное филе
5
Заливаем соевым соусом и оставляем мариноваться минут на 30.
Изысканное запечённое куриное филе
6
Мы использовали вот такой: "Стебель бамбука, Пикантный". Можно использовать и любой другой соевый соус, главное учитывать его "солёность", чтобы в дальнейшем не пересолить блюдо. В нашем варианте соус умеренно солёный.
Изысканное запечённое куриное филе
7
Противень для запекания выстилаем фольгой.
Изысканное запечённое куриное филе
8
Морковь чистим-моем (на фото 2 моркови, но нам потребовалось в итоге три).
Изысканное запечённое куриное филе
9
Трём на крупной тёрке.
Изысканное запечённое куриное филе
10
"Укладываем" натёртую морковь в противень.
Изысканное запечённое куриное филе
11
Лук чистим, режем на тонкие кольца, затем на полукольца.
Изысканное запечённое куриное филе
12
Куриное филе выкладываем на "морковную подушку". Посыпаем куриное филе специями по вкусу (соль, сушеный чеснок и чёрный молотый перец, паприка, красный молотый перец, имбирь, карри).
Изысканное запечённое куриное филе
13
Выкладываем полукольца лука поверх филе.
Изысканное запечённое куриное филе
14
Принимаемся за помидоры.
Изысканное запечённое куриное филе
15
Режем кружочками.
Изысканное запечённое куриное филе
16
Выкладываем поверх лука.
Изысканное запечённое куриное филе
17
Посыпаем помидоры орегано и базиликом.
Изысканное запечённое куриное филе
18
Пришла очередь сыра.
Изысканное запечённое куриное филе
19
Режем его на тонкие пластины.
Изысканное запечённое куриное филе
20
Выкладываем сыр поверх томатов.
Изысканное запечённое куриное филе
21
Закрываем противни фольгой и отправляем в духовку: 15 минут (заранее разогретую) до 200-а градусов, затем сбавляем до 150 и ещё 40 минут запекаем. Выключаем огонь, даём постоять ещё минут 15.
Изысканное запечённое куриное филе
22
Вот такая красота у нас получается в итоге.
Изысканное запечённое куриное филе
23
Сервируем и подаём! Куриное филе по данному рецепту очень хорошо сочетается с рисом.
Изысканное запечённое куриное филе
24
Но можно кушать и без гарнира.
Изысканное запечённое куриное филе
25
Или заменить "сытный" гарнир нарезкой свежих овощей.
Изысканное запечённое куриное филе
26
Куриное филе по данному рецепту получается очень-очень мягоньким и сочным. А вкусовой букет... Просто "вах"...
Изысканное запечённое куриное филе
27
Приятного аппетита!
Блюда из птицы Изысканное запечённое куриное филе
Изысканное запечённое куриное филе - пошаговый рецепт с фото 5 6

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0

Нравится! 6

Комментарии к рецепту “Изысканное запечённое куриное филе”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Блюда из птицы