- Бисквит:
- 120 г муки
- 4 яйца
- 50 г сметаны 20%
- 70 мл. растительного масла
- 5 гр (1 ч.л.) разрыхлителя для теста
- 0,5 ч.л. соли
- 1 ч.л. сахара
- 70 г шпината
- Для начинки:
- 300 г творожного сыра с зеленью
- 100 г малосольной сёмги
Оригинальная, интересная и очень вкусная закуска, приготовленная из шпинатного бисквита, творожного сыра и малосольной сёмги. Такой закуске можно придать любую форму: бутербродов-пирожных, канапе. А на Новый год можно формочками вырезать из зелёного бисквита ёлочки. Также можно сделать закуску не двух, а трёхярусной.
Готовится закуска быстро и просто, а своим вкусом и видом порадует и удивит гостей.
Как приготовить канапе из шпинатного бисквита, творожного сыра и сёмги
Пошаговое описание рецепта
1. Свежий шпинат мелко нарезать, затем блендером измельчить как можно мельче.
Я использовала замороженный шпинат. Разморозила и измельчила.
9. Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов, примерно 15 минут.
Готовый бисквит полностью остудить.
10. Бисквит нарезать произвольной формой: кусочками, как на пирожное или маленькими квадратиками на канапе.
Пластину бисквита смазать творожным сыром, на сыр уложить кусочек сёмги и накрыть второй пластиной бисквита.
С канапе поступать аналогично.
Творожный сыр можно заменить мягким плавленым сыром с зеленью.
