Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из овощей

Капуста цветная фаршированная

Капуста цветная фаршированная: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Intruder5 | Комментариев: 2 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 105
1 час 5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 700г цветной капусты
  • 500г мясного фарша
  • какой-нибудь соус
  • соль
  • специи
  • сметана
  • сыр
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 700г цветной капусты
  • 500г мясного фарша
  • какой-нибудь соус
  • соль
  • специи
  • сметана
  • сыр

Описание рецепта:

 

 

Нам понадобится:

- качан цветной капусты, не слишком молодой и не очень большой;

- мясной фарш, по вашему усмотрению;

- обязательно какой-нибудь соус;

- ну и соль, специи.

 

b3fc141ab28302319eea1125ce5896bf_2.jpg

 

В нашем случае использовался качан грамм на 700 (советую лучше взять пару качанчиков, но поменьше),

фарш говяжий (с луком) примерно 0,5 кг,

сметана и немного сыра на обмазку,

естественно, специи и соль.

 

Итак, капусту отвариваем в подсоленой воде. Не перестарайтесь, иначе капуста может развалиться на соцветия, а нам это не нужно.

 

b3fc141ab28302319eea1125ce5896bf_3.jpg

 

Дальше все просто.. когда капуста остынет, старательно запихиваем фарш между соцветиями.

 

получается вот так:

b3fc141ab28302319eea1125ce5896bf_4.jpg

b3fc141ab28302319eea1125ce5896bf_5.jpg

 

Сверху обмазываем сметаной/майонезом/соусом на ваш вкус.

Ну и можно посыпать сыром. Тут мало сыра, ибо его и было немного.. На самом деле, просилось больше..

 

b3fc141ab28302319eea1125ce5896bf_6.jpg

 

Дальше в духовку мин на 30-40 - до готовности фарша.

 

b3fc141ab28302319eea1125ce5896bf_7.jpg

 

Вот так выглядит отрезанный кусочек:

 

b3fc141ab28302319eea1125ce5896bf_8.jpg

 

ЗЫ: Если вам это показалось сложным, или капуста все-таки развалилась, можно сделать просто запеканку с капустой. Получается довольно вкусно :)

Мы сначала кладем слой фарша, затем ,,втаптываем,, туда капусту, потом немного лука.. чуть-чуть винца и сверху сыр и сметана/майонез.

 

Приятного аппетита! :)

Блюда из овощей Капуста цветная фаршированная 2
Капуста цветная фаршированная - пошаговый рецепт с фото 5 105

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 2 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 105

Комментарии к рецепту “Капуста цветная фаршированная”:

написать
23

Просто прелесть!!!!!Вкуснотища!!!!! t02130.gift02130.gift02130.gif

52171

Я тоже такое готовила, но у меня не получилось так плотно нафаршировать капусту. А вкусно очень nyam2.gif

Оставьте свой комментарий:


Блюда из овощей