Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из фарша

Капустная лазанья

Капустная лазанья: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: denver1511 | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 37
1 час 5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • фарш
  • морковка
  • лук
  • чеснок
  • помидоры, без кожи
  • молодая капуста
  • специи
  • красный перец
  • соль
  • мускатный орех
  • сливки
  • 1 ст.л муки
  • сыр
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • фарш
  • морковка
  • лук
  • чеснок
  • помидоры, без кожи
  • молодая капуста
  • специи
  • красный перец
  • соль
  • мускатный орех
  • сливки
  • 1 ст.л муки
  • сыр

Описание рецепта:

 

Итак, как то я пробовал это блюдо и, остался весьма доволен. Готовится оно быстро, да и продукты все простые. Времени возится нет, вот значит и вперед!

Что нам понадобиться:

— фарш (взял куриный, но с 50\50 вкуснее)

— морковка натертая

— лук мелко порезанный

— чеснок порубаем

— помидоры, без кожи

— молодая капуста

— специи, красный перец, соль и мускатный орех

— сливки и ложка муки

— сыр, лучше твердый

742c350acd7c9fbc40b16c8ae9b59291_2.jpg

 

 

верхние листья капусты варим в кипящей, хорошо просоленной воде, минут 10

742c350acd7c9fbc40b16c8ae9b59291_3.jpg

 

 

пока капуста кипит, в масле (взял подсолнечное, но подойдет и сливочное) разводим муку и обжариваем до золотистого цвета

742c350acd7c9fbc40b16c8ae9b59291_4.jpg

 

 

добавляем сливки и перемешиваем до запустения. Я специи (кроме соли) тоже сюда выложил

742c350acd7c9fbc40b16c8ae9b59291_5.jpg

 

 

капусту сливаем и выкладываем половину на дно посуды для запекания

742c350acd7c9fbc40b16c8ae9b59291_6.jpg

 

 

фарш+лук+марковь+оставшаяся капуста+порезанные помидоры+соль

742c350acd7c9fbc40b16c8ae9b59291_7.jpg

 

 

когда фарш готов, выкладываем на капусту, в середине смазываем соусом

742c350acd7c9fbc40b16c8ae9b59291_8.jpg

 

 

ну, соответственно слой капусты, слой фарша, слой капусты, слой фарша, слой капусты. Заливаем все соусом и в духовку на 30-40 минут, при 180 — 200 градусах

742c350acd7c9fbc40b16c8ae9b59291_9.jpg

 

 

 

742c350acd7c9fbc40b16c8ae9b59291_10.jpg

 

 

Очень самодастаточное блюдо. Делал с фаршем 50\50, тоже хорошо, тут уж кому как нравится больше. Капусту лучше брать молодую, тогда листики просто тают во рту. Специи по вкусу, мне понравился минимум, реально вкус остается натуральным.

Вобщем приятного аппетита!

Always yours

Денис

Блюда из фарша Капустная лазанья 0
Капустная лазанья - пошаговый рецепт с фото 5 37

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 37

Комментарии к рецепту “Капустная лазанья”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Блюда из фарша