Категории рецептов *Нажмите, чтобы развернуть меню
Первые блюда

Капустняк с фасолью

Рецепт добавлен | Автор: Виктория | Комментариев: 0

Нравится! 1
Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 500 г мяса (говядина, свинина)
  • картофель
  • 400 г квашеной капусты
  • 1 ст. фасоли
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • соль, перец
  • лавровый лист
  • 50 г томатной пасты
  • растительное масло
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 500 г мяса (говядина, свинина)
  • картофель
  • 400 г квашеной капусты
  • 1 ст. фасоли
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • соль, перец
  • лавровый лист
  • 50 г томатной пасты
  • растительное масло

Пошаговое описание рецепта:

Капустняк с фасолью
1
Фасоль залить холодной водой и оставить на ночь. Сварить мясной бульон, достать мясо из бульона и нарезать кусочками. Добавить фасоль в бульон и варить до готовности фасоли. Можно отварить фасоль отдельно, а затем добавить в готовый бульон. Можно часть уже сваренной мягкой фасоли пюрировать блендером и добавить пюре в бульон. Вкус будет насыщенней.
Капустняк с фасолью
2
Морковь и лук очистить, мелко нарезать (морковь можно натереть) и пассировать на растительном масле до мягкости. Добавить томатную пасту и еще минут пять обжаривать.
Капустняк с фасолью
3
Картофель очистить, нарезать кубиками и добавить в бульон к уже готовой фасоли и варить 15 минут. Добавить нарезанное мясо.
Капустняк с фасолью
4
С капусты отжать рассол (рассол не выливайте, может пригодиться) и измельчить. Добавить капусту к бульону.
Капустняк с фасолью
5
Добавить соль, перец, лавровый лист, при необходимости капустный рассол. Всё по вкусу. Высыпать содержимое сковороды, перемешать. Дать покипеть минут десять и снять с плиты. Добавить рубленную зелень.
Капустняк с фасолью
6
Дать капустняку настояться и подавать на стол. Приятного аппетита!

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0

Нравится! 1

Комментарии к рецепту “Капустняк с фасолью”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Первые блюда