- Нам понадобится:
- 2 кг картофеля
- 1-2 луковицы
- 1-2 моркови
- 500-700г говядины
Автор рецепта: natalyman
Понадобится: Картофель-2 кг
морковь -1-2шт
лук репчатый-1-2шт
говядина 500-700гр (лучше подбедерок
)
Нарезаем морковь и помещаем в кастрюлю с небольшим количеством подсолнечного масла и обжариваем.
Затем добавляем лук, обжариваем вместе с морковкой.Нарезаем мясо.
отправляем его к луку и моркови
Мясо в процессе обжарки дает сок, оставляем его тушиться в этом соку часа на 2-3 периодически помешивая , если жидкость выкипает, то добавляем воды. Тушем пока мясо не разойдется на небольшие волокна. затем нарезаем картошку, режим на небольшие кусочки 
и в кастрюлю, перемешивает и тушим еще минут 20-30
хорошо с этим блюдом сочитаются малосоленые огурчики. Приятного аппетита.
