Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из картофеля

Картофельно-творожные котлеты

Картофельно-творожные котлеты: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Алеся | Комментариев: 2

Нравится! 3
1 час 3 порции Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 3 крупные картофелины
  • 175 г творога
  • 1 яйцо
  • 3 ст. л. сливочного масла
  • 1 ст. л. муки
  • соль, перец по вкусу
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 3 крупные картофелины
  • 175 г творога
  • 1 яйцо
  • 3 ст. л. сливочного масла
  • 1 ст. л. муки
  • соль, перец по вкусу
Алеся:
Очень нежные, вкусные и воздушные котлеты без мяса! Отлично подойдут к запеченной рыбе или курице.

Пошаговое описание рецепта:

Картофельно-творожные котлеты
1
Картофель очистить и отварить до готовности в слегка подсоленной воде.
Картофельно-творожные котлеты
2
Затем воду слить, картофель размять в пюре. Слегка остудить.
Картофельно-творожные котлеты
3
Сливочное масло растопить и слегка остудить.
Картофельно-творожные котлеты
4
Смешать картофель и творог. Можно еще пюрировать блендером, чтобы масса была более однородной.
Картофельно-творожные котлеты
5
Добавить муку, яйцо и 2/3 сливочного масла. Посолить и поперчить по вкусу. Перемешать тесто до однородности.
Картофельно-творожные котлеты
6
Сформировать котлеты произвольной формы и выложить в форму для запекания.
Картофельно-творожные котлеты
7
Вылить поверх котлет оставшееся сливочное масло.
Картофельно-творожные котлеты
8
Запекать в хорошо прогретой до 200 градусов духовке до румяной корочки (около 20 минут, если есть режим с конвекцией).
Картофельно-творожные котлеты
9
Ради эксперимента, часть котлет я решила обжарить на сковороде.
Картофельно-творожные котлеты
10
На вкус отличие небольшое, но обжаренные котлеты чуть легче вынимать/подавать)
Картофельно-творожные котлеты
11
Подавать картофельно-творожные котлеты со сметаной или Цацики. Приятного аппетита!
Блюда из картофеля Картофельно-творожные котлеты 2
Картофельно-творожные котлеты - пошаговый рецепт с фото 5 3

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 2

Нравится! 3

Комментарии к рецепту “Картофельно-творожные котлеты”:

написать
13
Замечательные котлеты, отличный гарнир. Спасибо…

20538
Автор
Спасибо большое за отзыв! Кушайте на здоровье! 😉

Оставьте свой комментарий:


Блюда из картофеля