Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из картофеля

Картофельный рулет

Картофельный рулет: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Неизвестен | Комментариев: 2

Нравится! 30
1 час30 минут Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • Картофель - не менее 1 кг
  • Фарш (любой - смешанный, куриный....) - около 400-500 г
  • Лук - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Огурец соленый - 1 шт.
  • Яйцо - 1 щт.
  • мука - 2 ст. ложки
  • сметана - 1-2 ст. ложки
  • соль, перец, травы - по вкусу
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • Картофель - не менее 1 кг
  • Фарш (любой - смешанный, куриный....) - около 400-500 г
  • Лук - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Огурец соленый - 1 шт.
  • Яйцо - 1 щт.
  • мука - 2 ст. ложки
  • сметана - 1-2 ст. ложки
  • соль, перец, травы - по вкусу

Один из вариантов картофельной запеканки. Чуть заморочисто, но вкусно и оригинальней, чем обычная запеканка...

Пошаговое описание рецепта:

Картофельный рулет
1
Картофель почистить и отварить в подсоленой воде. Сваренный картофель размять в пюре. Добавить муку и сырое яйцо, быстро размешать. Картофельная масса должна быть крутая. если чувствуете, что получается жидковато, добавьте муки.
Картофельный рулет
2
Лук и морковь мелко порубить и спассеровать на растительном масле. Добавить фарш и обжарить до готовности, до полного выпаривания жидкости. Посолить, поперчить, добавить любимые специи. Выложить готовый фарш в миску, когда чуть остынет, добавить тертый соленый огурец.
Картофельный рулет
3
На рабочей поверхности разложить пищевую пленку, на нее выложить картофельное пюре. Разровнять в прямоугольник, выложить начинку.
Картофельный рулет
4
При помощи пищевой пленки скрутить рулет и на ней же аккуратно перенести его на противень или в форму для запекания.
Картофельный рулет
5
Обмазать рулет сметаной и посыпать сверху сушеными травами (картофель любит розмарин). выпекать в разогретой духовке 200 С до румяной корочки.
Картофельный рулет
6
Вынуть готовый картофельный рулет из духовки, немного остудить, нарезать порционно. Подавать со сметаной, свежей зеленью, овощами и соленьями. Приятного аппетита!
Блюда из картофеля Картофельный рулет 2
Картофельный рулет - пошаговый рецепт с фото 5 30

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 2

Нравится! 30

Комментарии к рецепту “Картофельный рулет”:

написать
5522

Вкуснятинка, делала похожий - муж был в восторге t02130.gif

19094

Ух ты! Какой замечательный рулет! ВКУСНО, вкусно, вкусно!!!! nyam2.gif

Оставьте свой комментарий:


Блюда из картофеля