Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из картофеля

Картофельный соус с цыпленком

Картофельный соус с цыпленком: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Неизвестен | Комментариев: 0

Нравится! 83
5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 1 цыплёнок
  • рассол
  • черный молотый перец
  • специи собственного приготовления (сушеные: укроп, петрушку, карри, мяту перечную, чеснок, перец чили, соль, лавр, любысток)
  • лук
  • картофель
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 1 цыплёнок
  • рассол
  • черный молотый перец
  • специи собственного приготовления (сушеные: укроп, петрушку, карри, мяту перечную, чеснок, перец чили, соль, лавр, любысток)
  • лук
  • картофель

Описание рецепта:

 

 

Итак, плодотворно поработав и изрядно проголодавшись решил я подкрепиться. В процессе работы было употреблено домашнее вино....Эдак литра полтора. :-) Я внезапно вспомнил о цыпленке, который лежал в холодильнике и ждал своей участи:

 

 

5bdaaecd19dabe776e3be8db35cd8d58_2.jpg

 

Разделав цыпленка 

 

5bdaaecd19dabe776e3be8db35cd8d58_3.jpg

 

я приготовился цыпленка мариновать: нарезал кружочками лук и положил его вместе с цыпленком в кастрюльку

 

 

5bdaaecd19dabe776e3be8db35cd8d58_6.jpg

 

достал рассол от капусты (именно той из которой давеча котлетки с картофелем делал)

 

 

5bdaaecd19dabe776e3be8db35cd8d58_7.jpg

 

при помощи ложки слил рассол в кастрюльку

 

 

5bdaaecd19dabe776e3be8db35cd8d58_8.jpg

 

перемешал

 

 

5bdaaecd19dabe776e3be8db35cd8d58_9.jpg

 

и добавил: черный молотый перец, специю собственного приготовления (сушеные: укроп, петрушку, карри, мяту перечную, чеснок, перец чили, соль, лавр, любысток (он же леуштян) приктически все ингридиенты с собственных грядок пропорции не раскрою :-) они на вкус каждого)

 

 

5bdaaecd19dabe776e3be8db35cd8d58_10.jpg

 

накрыл крышкой для настою и занялся картошечкой:

 

 

5bdaaecd19dabe776e3be8db35cd8d58_11.jpg

 

Чугуночек реальный с керамическим покрытием внутри.....Наследство, блин :-)

 

 

5bdaaecd19dabe776e3be8db35cd8d58_12.jpg

 

Пока картошечка варится у нас уже замариновался цыпленок . Так быстро? Да, быстро! И всё из-за рассола!

Выкладываем на сковороду цыпленка и немного его прожариваем.

 

 

5bdaaecd19dabe776e3be8db35cd8d58_13.jpg

 

5bdaaecd19dabe776e3be8db35cd8d58_14.jpg

 

остатки маринада никуда не выбрасываем!!!!

 

 

5bdaaecd19dabe776e3be8db35cd8d58_15.jpg

 

обжаренного цыпленка перекладываем в уже почти готовую картошку

 

 

5bdaaecd19dabe776e3be8db35cd8d58_16.jpg

 

добавляем оставшийся маринад

 

 

5bdaaecd19dabe776e3be8db35cd8d58_17.jpg

 

5bdaaecd19dabe776e3be8db35cd8d58_18.jpg

 

Тушим минут 15-20.....Поедаем горячим :-)

Блюда из картофеля Картофельный соус с цыпленком 0
Картофельный соус с цыпленком - пошаговый рецепт с фото 5 83

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0

Нравится! 83

Комментарии к рецепту “Картофельный соус с цыпленком”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Блюда из картофеля