Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Пирожные

Кейк Попс Ёлочка

Кейк Попс Ёлочка: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Виктория | Комментариев: 6

Нравится! 6
1 час 5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • Бисквит:
  • 3 яйца
  • 70 г сахара
  • щепотка соли
  • 50 г муки
  • Глазурь
  • 100 г белого шоколада
  • 80 г сахарной пудры
  • 3 ст.л. молока или сливок
  • зеленый пищевой краситель
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Бисквит:
  • 3 яйца
  • 70 г сахара
  • щепотка соли
  • 50 г муки
  • Глазурь
  • 100 г белого шоколада
  • 80 г сахарной пудры
  • 3 ст.л. молока или сливок
  • зеленый пищевой краситель
Виктория:
Cake Pops (с англ. торт на палочке) - это бисквитное пирожное на палочке, в шоколадной глазури, украшенное цветной кондитерской посыпкой. Кейк попс - это мини-тортик на палочке. Симпатичные бисквитные ёлочки - замечательное украшение новогоднего стола.

Пошаговое описание рецепта:

Кейк Попс Ёлочка
1
Отделить белки от желтков. Белки взбить с солью до крепкой пены.
Кейк Попс Ёлочка
2
Постепенно добавить муку, сахар, желтки и перемешать.
Кейк Попс Ёлочка
3
Для формочек из кулинарной бумаги вырезать круги желаемого диаметра, сделать разрез до центра и свернуть как кулечек, закрепив свободные края при помощи степлера или скрепок. Подготовленные кулечки можно установить в жаропрочные формы, стаканы или придумать любой другой способ установки. Мы скрутили держатель для кулечков из проволоки.
Кейк Попс Ёлочка
4
Залить тесто в бумажные формочки на 3/4 их высоты. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.
Кейк Попс Ёлочка
5
Готовые бисквитные конусы остудить, а затем осторожно удалить бумагу.
Кейк Попс Ёлочка
6
Белый шоколад поломать на кусочки и растопить на водяной бане. Добавить сахарную пудру, молоко (сливки) и зеленый краситель. Перемешать до однородности. Бисквитные конусы обмакнуть в шоколад со всех сторон.
Кейк Попс Ёлочка
7
Шоколад быстро застывает, пока не застыл - можно украсить кокосовой стружкой или цветной посыпкой.
Кейк Попс Ёлочка
8
А на застывшем шоколаде можно нарисовать украшения гелевым кондитерским карандашом. Готовые ёлочки нанизать на шпажки или коктельные трубочки. Чтобы ёлочки хорошо высохли, надо установит их вертикально. Для этого можно использовать пенопласт, или перевернутый дуршлаг.
Кейк Попс Ёлочка
9
Подавать Кейк Попс Ёлочка можно воткнув в торт или поставив палочки в высокий стакан. Приятного аппетита!
Пирожные Кейк Попс Ёлочка 6
Кейк Попс Ёлочка - пошаговый рецепт с фото 5 6

Комментарии к рецепту “Кейк Попс Ёлочка”:

написать
435

Шикарные ёлочки, а главное вкусные nyam2.gif Вика, вы замечательный кулинар!!! Молодец!!!  ax.gif

52165
Автор

Спасибоredactor_20141224_ee9193f85a.gif

435

Испекла ёлочки. Получились не такие красивые, как у Вас, но вкусные. Всем понравились.  d_ice.gifБуду совершенствоваться. Пришлось немного отступить от рецепта, т. к. перед праздиком не удалось найти белый шоколад, а только с добавлением ореха, но это не испортило вкуса, а даже улучшило. А вместо пищевого красителя использовала зеленку. Спасибо за рецепт!!! wink.gif

redactor_20150109_41637cc1aa.jpg

 

52165
Автор

Надя, ну вы и выдумщица!! Зеленка!! А на вкус она не чувствуется? А по форме ёлочки красивые, ровненькиеay.gif

 

435

На вкус не чувствуется, и это не вредно. Одно время молодым мамам перед кормлением детей грудью смазывали соски зелёнкой. Малыши с удовольствием кушали молочко, только ротики оставались зелёными.ab.gif

52165
Автор

ab.gifЗабавно, наверное, малыши смотрелись.

Оставьте свой комментарий:


Пирожные