Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Сладкая выпечка

Кекс из кармелизованных бананов.

Кекс из кармелизованных бананов.: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: smakoli | Комментариев: 0

Нравится! 7
5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 3 банана (ок.460 гр), нарезанных толщиной ок. 1 см
  • 120 гр сахара
  • 80 гр слив.масла
  • 50 мл молока
  • 1 большое яйцо
  • 1 ложечка экстракта ванилии
  • 230 гр пшеничной муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1/2 ч.л.соды
  • 1/2 ч.л. соли
  • ванильный сахар
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 3 банана (ок.460 гр), нарезанных толщиной ок. 1 см
  • 120 гр сахара
  • 80 гр слив.масла
  • 50 мл молока
  • 1 большое яйцо
  • 1 ложечка экстракта ванилии
  • 230 гр пшеничной муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1/2 ч.л.соды
  • 1/2 ч.л. соли
  • ванильный сахар
smakoli:

Очередной рецепт на горячие упальные дни - без крема и желатина. Очень долго сохраняет свежесть. 

Пошаговое описание рецепта:

Кекс из кармелизованных бананов.
1
Сахар и масло положить в сковороду с непригараемым дном. Подогревать на среднем огне до растворения.
Кекс из кармелизованных бананов.
2
Прибавить огонь и мешать, пока не сделается карамель. Здесь надо быть осторожным, чтобы карамель не сгорела. нам нужна карамель золотисто-коричневого цвета. Сковороду снять с огня, добавить бананы, перемешать о оставить остывать (за это время бананы сделаются мягкими). Остывшие бананы вместе с карамелью размять вилкой. В миске взбить яйцо с молоком, добавлять бананы и смиксовать Муку размешать с разрыхлителем, содой, солью и ванилью и соединить с бананами. Все хорошо размешать вручную (без миксера).
Кекс из кармелизованных бананов.
3
Форму для кекса (у меня 27х13 см) смазать маслом и обсыпать панировочными сухарями. Вылить в нее тесто. Печь 45-50 мин в предварительно нагретой до 170 гр духовке. На аромат сбегутся не только все домашние, но и соседи. Гарантирую! Рецепт из книги рецептов Элизы Муравской "WHITE PLATE".
Сладкая выпечка Кекс из кармелизованных бананов. 0
Кекс из кармелизованных бананов. - пошаговый рецепт с фото 5 7

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0

Нравится! 7

Комментарии к рецепту “Кекс из кармелизованных бананов.”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Сладкая выпечка