Кекс «Снежинка»

Если неожиданно пришли гости… Готовим очень быстро.

Слегка взбивая (венчиком) яйцо потихоньку (тонкой струйкой) добавляем сгущенку. Натираем с лимона цедру, выжимаем сок и добавляем в яично-молочную массу. В крахмал добавим соду и все вместе хорошо перемешаем (с яично-молочной массой). По своему вкусу добавим ванилин и корицу.

Тесто должно начать пузыриться (сода + лимонный сок).

Форму для выпечки смажем маслом. Выльем в форму получившееся тесто

и поставим в разогретую (до 200 С) духовку на 30 мин.

Вынимаем.

Можно приступать к дегустации :)))

А можно остудить и полить растопленным шоколадом (у меня с орехами).

Итого прошло около 40 минут. Как раз успел вскипеть чайник и завариться чаёк.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!