Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Сладкая выпечка

Кексики

Кексики: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: FrauRepka | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 25
1 час 5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 2 стакана муки
  • 2 ч.л. пекарского порошка
  • 300г слив.масла
  • 6 яиц
  • 1,5 стакана сахарной пудры
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • разные цукаты, изюм, орехи
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 2 стакана муки
  • 2 ч.л. пекарского порошка
  • 300г слив.масла
  • 6 яиц
  • 1,5 стакана сахарной пудры
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • разные цукаты, изюм, орехи

Описание рецепта:

Эти кексики нравятся мне тем,что они не сухие и это для меня главное,т.к. с детства не люблю всякого рода булочки именно потому,что они сухие.А тут совсем другая история-даже пролежав несколько дней(что случается крайне редко) они не становятся сухими.

В общем,что зря нахваливать,тут надо приготовить и попробовать.Тем более что готовить их не просто легко,а очень легко.

 

 

 

 

20d242819b9b3f9ffa22bb5e48d00d7f_2.jpg

 

Растереть масло с сахарной пудрой(сахаром) и ванильным сахаром.

 

20d242819b9b3f9ffa22bb5e48d00d7f_3.jpg

 

Яйца взбить.Прошу,не кидайтесь в меня тапками из-за не товарного вида миски.Один раз в жизни решила использовать для чего то бульонный кубик(было это четыре-пять лет назад).Развела именно в этой мисочке,так каёмка от него до сих пор осталась-ничего её не проняло,и в посудомоечной мою,и так оттирала.В общем лишнее напоминание,чтобы не есть эту гадость.

 

20d242819b9b3f9ffa22bb5e48d00d7f_4.jpg

 

Смешать яйца с масляной массой и всыпать пекарский порошок.

 

20d242819b9b3f9ffa22bb5e48d00d7f_5.jpg

 

Постепенно добавлять муку.

 

20d242819b9b3f9ffa22bb5e48d00d7f_6.jpg

 

Вымешать до однородного состояния.

 

20d242819b9b3f9ffa22bb5e48d00d7f_7.jpg

 

Если используете изюм,то минут на 15 нужно залить его кипятком.Изюм,орехи,цукаты или всё вместе слегка обваляйте в муке и смешайте с тестом.У меня этот момент пропущен,потому как дочка,как только я на секунду отвернулась,решила мне помочь и всыпала цукаты так.Ну да не страшно:)

 

20d242819b9b3f9ffa22bb5e48d00d7f_8.jpg

 

Опять смешиваем до однородности.

 

20d242819b9b3f9ffa22bb5e48d00d7f_9.jpg

 

Теперь берём форму.Тут на выбор-прекрасно получается как в большой форме,так и в порционных.Хорошо делать и в силиконовых и в металлических.Если используете большую форму,то нужно смазать дно маслом или маргарином.Если маленькие формочки,то лучше как на фото такими вот бумажечками,которые я не знаю как называются правильно по-русски.

 

20d242819b9b3f9ffa22bb5e48d00d7f_10.jpg

 

Теперь осталось выложить тесто.Нужно учитывать,что оно ещё поднимется.

 

20d242819b9b3f9ffa22bb5e48d00d7f_11.jpg

 

Ставим в разогретую духовку и выпекаем при температуре 200°С около получаса.Тут уж зависит от духовки,поэтому сказать точное время сложно.Как зарумянятся нужно проткнуть зубочисткой-если сухая,значит готово.

 

20d242819b9b3f9ffa22bb5e48d00d7f_12.jpg

 

Вот собственно и всё.

 

20d242819b9b3f9ffa22bb5e48d00d7f_13.jpg

 

Пусть всегда будет вкусно:)

 

 

Сладкая выпечка Кексики 0
Кексики - пошаговый рецепт с фото 5 25

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 25

Комментарии к рецепту “Кексики”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Сладкая выпечка