Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из морепродуктов и рыбы

Кета жареная с кунжутом

Кета жареная с кунжутом: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Неизвестен | Комментариев: 0

Нравится! 30
30 минут 2 порции Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • кета
  • яйцо
  • соль
  • растительное масло
  • кунжут
  • немного лимонного сока
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • кета
  • яйцо
  • соль
  • растительное масло
  • кунжут
  • немного лимонного сока

Описание рецепта:

 

 

8188e6015c7cbef50b214542eaa48fe0_2.jpg

 

Когда очень быстро надо что-то приготовить, и в тоже время чтобы было не совсем просто.

Собственно составные, их немного :

Кета (у меня была мороженая, дешевле и всегда на готове лежит в морозилке, эстеты могут брать свежую), яйцо, соль, растительное масло, кунжут (даже необязательно, но придает все-таки какую-то необычность блюду), и если хотите можно на рыбу выжать немного лимонного сока (у меня не было). Специй я в этот раз не добавлял, но сюда пойдет смесь базилика, эстрагона и мускатного ореха, чуть чуть натереть рыбку.

 

8188e6015c7cbef50b214542eaa48fe0_3.jpg

рыбку разрезаем на стейки, достаточно тонкие чтобы прожарились (если решились поливаем лимонным соком) и солим.

 

Пока рыбка лежит разболтаем яйцо с солью и дадим рыбке чуть пропитаться (минут 10-15 достаточно, но если торопитесь - необязательно).

 

8188e6015c7cbef50b214542eaa48fe0_4.jpg

Обмакиваем рыбку в яйцо со всех сторон, кадем на ладонь и посыпаем одноу сторону кунжутом, затем посыпаной стороной кладем на разогретую сковороду с небольшим количеством масла. И посыпаем кунжутом сверху, пока жарится первая, посыпаная сторона.

 

8188e6015c7cbef50b214542eaa48fe0_5.jpg

Минут через 5 первернем нашу рыбку. (Я предпочитаю переворачивать несколько раз). И так до готовности (без фанатизма, у меня хватило 4 переворачивания по 5-6 минут).

 

На гарнир что то готовить времени не было, поэтому просто помидорки :) Ну а вы уж сами сообразите кому что нравится.

 

8188e6015c7cbef50b214542eaa48fe0_6.jpg

Ну вот, очень быстро и не так банально как макароны с котлетой :)

 

 

Блюда из морепродуктов и рыбы Кета жареная с кунжутом 0
Кета жареная с кунжутом - пошаговый рецепт с фото 5 30

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0

Нравится! 30

Комментарии к рецепту “Кета жареная с кунжутом”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Блюда из морепродуктов и рыбы