Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Кухня Китая, Таиланда, Кореи

Кисло-сладкие огурцы, китайские

Кисло-сладкие огурцы, китайские: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Andrejka | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 16
2 порции Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 3 огурца
  • 1 луковица
  • 1 острый перец
  • 100 мл уксуса столового (не крепче 6%)
  • 80г сахара
  • соли щепотка
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 3 огурца
  • 1 луковица
  • 1 острый перец
  • 100 мл уксуса столового (не крепче 6%)
  • 80г сахара
  • соли щепотка

Описание рецепта:

 

 

 

Огурцы будут острые, немного жгучие, зато просто и быстро готовящиеся.

В основном китайцы маринуют, такие длинные без пупырышек огурцы, в народе их бананами прозывают, да и лук используют пекинский, такой сладкий. К сожалению огурцы были те, которые остались от консервации, а лук был обычный, не сладкий.

Нам понадобятся, три огурца, одна луковица, один острый перец, уксус столовый (не крепче 6%) 100 мл, сахар 80 г , соли щепотка.

 

 

ed705e3d0fb180eeea1803ec04d2c11d_2.jpg

 

 

Тонко режем кольцами лук.

Кольцами режем перец.

В теплом уксусе разводим сахар и соль.

 

 

ed705e3d0fb180eeea1803ec04d2c11d_3.jpg

 

 

Берем огурец, кладем рядом с ним китайскую палку, можно с двух сторон.

Делаем разрезы под 45%, переворачиваем огурец на 180 градусов, вдоль длинной стороны, повторяем надрезы.

 

 

ed705e3d0fb180eeea1803ec04d2c11d_4.jpg

 

Укладываем в контейнер, лук перец огурцы, заливаем нашим маринадом, в холодильник, на час-два и можно употреблять.

 

 

ed705e3d0fb180eeea1803ec04d2c11d_5.jpg

 

 

Результатом можно пользоваться, не только с уткой по пекински, они идут во многие блюда, да и сами по себе тоже ничего. Хранятся долго.

 

 

ed705e3d0fb180eeea1803ec04d2c11d_6.jpg

 

 

Приятного!

Кухня Китая, Таиланда, Кореи Кисло-сладкие огурцы, китайские 0
Кисло-сладкие огурцы, китайские - пошаговый рецепт с фото 5 16

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 16

Комментарии к рецепту “Кисло-сладкие огурцы, китайские”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Кухня Китая, Таиланда, Кореи