- Нам понадобится:
- 0,5 кг бобов
- 1 маленький красный острый перец чили
- пучок шнитт-лука
- Соус:
- зубок чеснока
- 3 ст.л. меда
- ложка соевого соуса
- 3 ст.л. сухого белого вина
- соль и перец
Вкусный слат для любителей свежих бобов.
Шаг 1
1. Бобы отварить до готовности. Если бобы совсем молодые (у нас их называют молочные), то варить их надо не больше 7-8 минут от закипания. Слить воду, охладить и очистить скорлупу.
Перчик нарезать крупными кубиками, мелко нарезать шнитт-лук. Смешать все ингредиенты.
Приготовить соус: мед размешать с соевым соусом и вином. Добавить толченый чеснок, приправить солью и перцем. Полить соусом салат и съесть с удовольствием :) :) :)
