- Нам понадобится:
- 4 яйца
- 1 ст. сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- 1 ст. сметаны
- 1 ст.л. сливочного масла (растопить)
- 2 ст. муки
- 1,5 ч.л. разрыхлителя
- 6-8 яблок
- немного сахарной пудры и корицы
Пошаговое описание рецепта
1. Яблоки вымыть, почистить и нарезать кольцами или дольками. Чтобы нарезанные яблоки не потемнели, сложить их в миску с водой, влить ложку лимонного сока.
2. Включить духовку разогреваться. Муку смешать с разрыхлителем, просеять. Остальные ингредиенты взбить миксером, добавить просеянную муку и еще раз хорошо взбить. Тесто получается довольно-таки густое, но текучее.
3. Противень застелить пекарской бумагой, вылить тесто, разровнять. Сверху рядами выложить яблоки, немного утапливая их в тесто.
4. Выпекать в духовке при температуре 200оС 35-45 минут, готовность проверить спичкой. Я брала двойную порцию продуктов для теста, поэтому и времени потребовалось немного больше.
Готовый пирог вытащить из духовки, сразу же обсыпать корицей и сахарной пудрой и вернуть в выключенную духовку минут на 5-7. Пудра на яблоках растает и придаст им немного блеска.
Какой шикарный пирог!!! А вкус...