Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Десерты и сладости

Клубничный десерт с маскарпоне

Клубничный десерт с маскарпоне: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Tat.jana | Комментариев: 0

Нравится! 2
Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • Крем:
  • 400 мл жирных сливок 33%
  • 250 г обезжиренного творога
  • 250 г маскарпоне
  • 5 ст.л. сахара
  • 2 пачки загустителя для сливок
  • Меренга:
  • 2 яичных белка
  • 1 ч.л. лимонного сока
  • 4 ст.л. сахара
  • Ягоды:
  • 500 г клубники (можно другой ягоды)
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Крем:
  • 400 мл жирных сливок 33%
  • 250 г обезжиренного творога
  • 250 г маскарпоне
  • 5 ст.л. сахара
  • 2 пачки загустителя для сливок
  • Меренга:
  • 2 яичных белка
  • 1 ч.л. лимонного сока
  • 4 ст.л. сахара
  • Ягоды:
  • 500 г клубники (можно другой ягоды)
Tat.jana:
Хочу предложить вам нежный, освежающий десерт с маскарпоне. Можно использовать любые ягоды, на ваш вкус, не только свежие, но и замороженные.

Пошаговое описание рецепта:

Клубничный десерт с маскарпоне
1
Клубнику помыть, посушить и крупно нарезать. Творог, маскарпоне и сахар взбить миксером до полного растворения сахара.
Клубничный десерт с маскарпоне
2
Отдельно взбить сливки с загустителем до мягких пиков.
Клубничный десерт с маскарпоне
3
Соединить обе массы и тщательно перемешать лопаточкой или венчиком.
Клубничный десерт с маскарпоне
4
В стакан выложить немного крема.
Клубничный десерт с маскарпоне
5
На крем уложить немного ягод.
Клубничный десерт с маскарпоне
6
Затем опять крем и ягоды. Можно добавить немного вареного сгущенного молока.
Клубничный десерт с маскарпоне
7
Закрыть всё кремом и поместить стаканы в холодильник на два часа.
Клубничный десерт с маскарпоне
8
Включить духовку греться. Взбить яичные белки в лёгкую пену.
Клубничный десерт с маскарпоне
9
Добавить 2 ст.ложки сахара и взбивать до полного его растворения.
Клубничный десерт с маскарпоне
10
Добавить остаток сахара и лимонный сок и взбивать белки до "крепких пиков".
Клубничный десерт с маскарпоне
11
Выложить крем на застеленный пекарской бумагой противень, разровнять.
Клубничный десерт с маскарпоне
12
Выпекать в духовке в течении 30 минут при температуре 170 С. Вместе с бумагой готовую меренгу убрать с противня на решетку, остудить
Клубничный десерт с маскарпоне
13
и поломать на небольшие кусочки.
Клубничный десерт с маскарпоне
14
Украсить десерт крошкой меренги и... Приятного аппетита!
Десерты и сладости Клубничный десерт с маскарпоне 0
Клубничный десерт с маскарпоне - пошаговый рецепт с фото 5 2

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0

Нравится! 2

Комментарии к рецепту “Клубничный десерт с маскарпоне”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Десерты и сладости