Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из фарша

Котлетки в кляре с сюрпризом

Котлетки в кляре с сюрпризом: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: КСЮША 70 | Комментариев: 0

Нравится! 13
40 минут Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • фарш (у меня свинина, говядина, курятина) - 600- 700 гр.
  • хлеб - 100 гр.
  • молоко, соль. перец, приправы.
  • Для начинки:
  • яйца куриные - 3 шт
  • сыр - 100 гр.
  • масло сливочное - 50 гр.
  • Для кляра:
  • молоко - 100 гр.
  • яйцо - 1 шт
  • соль, мука
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • фарш (у меня свинина, говядина, курятина) - 600- 700 гр.
  • хлеб - 100 гр.
  • молоко, соль. перец, приправы.
  • Для начинки:
  • яйца куриные - 3 шт
  • сыр - 100 гр.
  • масло сливочное - 50 гр.
  • Для кляра:
  • молоко - 100 гр.
  • яйцо - 1 шт
  • соль, мука

Пошаговое описание рецепта:

Котлетки в кляре  с сюрпризом
1
Готовим фарш. Хлеб размачиваем в молоке. Лук репчатый измельчаем. Смешиваем фарш, хлев, лук, соль, перец.
Котлетки в кляре  с сюрпризом
2
Для начинки яйца отвариваем, сыр и масло натираем на терке
Котлетки в кляре  с сюрпризом
3
Лепим котлетки. На влажной ладошке формируем лепешку из фарша, в середину кладем начинку. Получаются, вот такие котлетки с начинкой. Смешиваем все ингредиенты для кляра. Клар должен быть густой (как сметана).
Котлетки в кляре  с сюрпризом
4
Обжариваем котлеты с двух сторон.
Котлетки в кляре  с сюрпризом
5
Выкладываем обжаренные котлеты в форму для запекания.
Котлетки в кляре  с сюрпризом
6
Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. Приятного Вам аппетита!
Блюда из фарша Котлетки в кляре  с сюрпризом 0
Котлетки в кляре с сюрпризом - пошаговый рецепт с фото 5 13

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0

Нравится! 13

Комментарии к рецепту “Котлетки в кляре с сюрпризом”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Блюда из фарша