Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из морепродуктов и рыбы

Котлеты из креветок и лосося с имбирем

Котлеты из креветок и лосося с имбирем: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: КСЮША 70 | Комментариев: 0

Нравится! 11
40 минут 4 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 400-450 грамм филе лосося без кожи
  • 20 крупных королевских креветок ( в рецепте их нет)
  • 1 стебель лука-порея( можно репчатый лук использовать)
  • 2 столовые ложки соевого соуса( или соль по вкусу)
  • 125 мл белого винного уксуса
  • 2 ст. л сахара
  • 100 гр. свежего имбиря( я использовала грамм 30 маринованного имбиря)
  • 2 ст.л семян кунжута
  • Панировочные сухари
  • Растительное масло
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 400-450 грамм филе лосося без кожи
  • 20 крупных королевских креветок ( в рецепте их нет)
  • 1 стебель лука-порея( можно репчатый лук использовать)
  • 2 столовые ложки соевого соуса( или соль по вкусу)
  • 125 мл белого винного уксуса
  • 2 ст. л сахара
  • 100 гр. свежего имбиря( я использовала грамм 30 маринованного имбиря)
  • 2 ст.л семян кунжута
  • Панировочные сухари
  • Растительное масло
КСЮША 70:

Очень нежные и вкусные котлетки. В оригинальном рецепте креветки не использовались. Они у меня остались и надо было из применить. Я решила добавить к фаршу и во внутрь котлет. И в результате получилось очень и очень вкусно. Готовлю эти котлетки с 2009 года, как нашла этот рецепт в журнале « Школа Гастронома"

Пошаговое описание рецепта:

Котлеты из креветок и лосося с имбирем
1
Если используете свежий имбирь, то его очистить. Кусочек длиной 1 см натереть на мелкой терке, а оставшийся нарезать тонкими ломтиками. Вскипятить 1 стакан воды, добавить уксус, сахар и ломтики имбиря, варить 30 минут. Отбросить имбирь на дуршлаг и дать остыть.
Котлеты из креветок и лосося с имбирем
2
Филе лосося и лук измельчить. Перемешать с соевым соусом тертым имбирем и перцем.
Котлеты из креветок и лосося с имбирем
3
Сформировать из фарша 4-6 котлеток , я во внутрь вкладывала креветки, обвалять их в смеси сухарей и семян кунжута. Обжарить в разогретом масле по 5 минут с каждой стороны. Подавать с приготовленным имбирем. Так как у меня свежего имбиря не было я подавала со свежими овощами ,а мужу с рисом.
Котлеты из креветок и лосося с имбирем
4
Приятного аппетита!
Блюда из морепродуктов и рыбы Котлеты из креветок и лосося с имбирем 0
Котлеты из креветок и лосося с имбирем - пошаговый рецепт с фото 5 11

Комментарии к рецепту “Котлеты из креветок и лосося с имбирем”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Блюда из морепродуктов и рыбы