- Нам понадобится:
- 500г фарша из свинины и говядины
- 1 луковица
- 1 цуккини
- 1 перчик чили
- 1 яйцо
- 1 черствая булка типа Кайзер, намоченная в молоке
- панировочные сухари
- соль и перец
- сладкий перец (в порошке), чеснок, майоран
- растительное масло
Шаг 1
1. Перчик нарезать на мелкие кусочки. Лук и цуккини, нарезать кубиками.
Смешать овощи с мясным фаршем.
Добавить яйцо и перемешать массу с намоченной булкой.
Приправить солью, перцем, сладким перцем, чесноком и 2 чайными ложками майорана.
Из мяса формируем небольшие слегка сплюснутые котлеты. Обваливаем в панировочных сухарях
Жарим в горячем масле. Подавать можно с жареной картошкой фри и салатом, например, из бобов. Наслаждайтесь :)
