Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из фарша

Котлеты с черносливом

Котлеты с черносливом: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Алеся | Комментариев: 8

Нравится! 14
1 час 5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 800г свиного фарша
  • 70-100г сала
  • 150г чернослива
  • 2 луковицы среднего размера
  • 2-3 кусочка хлеба
  • молоко
  • 2 яйца
  • панировочные сухари
  • соль, перец
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 800г свиного фарша
  • 70-100г сала
  • 150г чернослива
  • 2 луковицы среднего размера
  • 2-3 кусочка хлеба
  • молоко
  • 2 яйца
  • панировочные сухари
  • соль, перец

Пошаговое описание рецепта:

Котлеты с черносливом
1
Приготовим все необходимые ингредиенты. Хлеб нужно заранее замочить в молоке.
Котлеты с черносливом
2
Мясо, сало, лук и чернослив перекрутить на мясорубке. Хлеб отжать, пропустить через мясорубку. Вбить яйца. Фарш посолить, поперчить, тщательно перемешать и поставить на 1-2 часа в холодильник, чтобы он пропитался вкусом и ароматом чернослива.
Котлеты с черносливом
3
Сформировать котлету, обвалять ее в панировочных сухарях с обоих сторон.
Котлеты с черносливом
4
Обжарить котлеты примерно 7-10 минут на слабом огне.
Котлеты с черносливом
5
Затем котлеты перевернуть и обжарить с другой стороны.
Котлеты с черносливом
6
Котлеты с черносливом готовы, приятного аппетита!
Блюда из фарша Котлеты с черносливом 8
Котлеты с черносливом - пошаговый рецепт с фото 5 14

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 8

Нравится! 14

Комментарии к рецепту “Котлеты с черносливом”:

написать
19097

Всяко готовили котлетки, а вот так не догадались! Класс! t0280.gif

7252
Как аппетитно и соблазнительно смотрятся такие котлетки! 👍 Любим чернослив с мясом, но раньше со свининой как-то не додумывались совмещать... Как-то больше склонялись к яблокам сладких сортов (типа Фуджи) в качестве дополнения к свининке. Спасибо за новое вкусовое сочетание, Алеся! 😃

20608
Автор
Ой, обязательно попробуйте, это та-а-а-к вкусно!

7252
Попробуем обязательно! Нам мешает только отсутствие мясорубки, чтобы фарш самим сделать (как-то магазинному фаршу не доверяем от слова "совсем" - своё лучше 😃 ). Как только приобретём сей "артефакт" кухонной армии, так сразу обязательно! Мы до сих пор мечтаем приготовить по вашему, Алеся, рецепту печёночные оладьи. Терпение уже на исходе: подумываем приготовить или из мелко нарубленной печени, или из натёртой на тёрке. Возможно, так же поступим и с такими котлетками 😃

20608
Автор
А может у вас есть блендер? Я уже сто лет фарш делаю в такой вот штуке:

7252
К сожалению, и этого чуда бытовой техники у нас пока не наблюдается, хотя, возможно, на следующей неделе у нас появится новый друг на кухне😃 Так сразу и приготовим  😃 Оладушки из печени, котлетки с черносливом...  😍

20608
Автор
Ждем с нетерпением его появления! 😊

7252
Ой, как мы-то ждём! 😃

Оставьте свой комментарий:


Блюда из фарша