Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из фарша

Котлеты с миндалем

Котлеты с миндалем: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Tat.jana | Комментариев: 0

Нравится! 0
1 час 5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 500г фарша
  • 2,5 см тертого имбиря свежего
  • 1 стручок зеленого перца чили
  • 2 ст.л. сухого молока
  • 0,5 ч.л. карри
  • 2 ст.л. натурального йогурта
  • соль, перец по вкусу
  • Соус:
  • 150г натурального йогурта
  • 1 ч.л. сахара
  • 2 ст.л. сухого молока
  • 1 ст.л. подсолнечного или миндального масла
  • 0,25 ч.л. молотого перца чили
  • 0,5 ч.ложки молотой паприки
  • 0,5 ч.л. соли
  • А так же:
  • 50-70г миндальных лепестков
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 500г фарша
  • 2,5 см тертого имбиря свежего
  • 1 стручок зеленого перца чили
  • 2 ст.л. сухого молока
  • 0,5 ч.л. карри
  • 2 ст.л. натурального йогурта
  • соль, перец по вкусу
  • Соус:
  • 150г натурального йогурта
  • 1 ч.л. сахара
  • 2 ст.л. сухого молока
  • 1 ст.л. подсолнечного или миндального масла
  • 0,25 ч.л. молотого перца чили
  • 0,5 ч.ложки молотой паприки
  • 0,5 ч.л. соли
  • А так же:
  • 50-70г миндальных лепестков
Tat.jana:
По правилам фарш должен быть из баранины и называлось бы тогда это блюдо - кёфте... Я внесла несколько изменений, не без этого.))

Пошаговое описание рецепта:

Котлеты с миндалем
1
Стручок чили очистить от семян и мелко порубить. Имбирь почистить и натереть на мелкой терке. Включить духовку разогреваться. Фарш посолить-поперчить, добавить имбирь, чили, сухое молоко, карри и йогурт, хорошенько перемешать.
Котлеты с миндалем
2
Сформировать из фарша 12 шариков, обвалять их в миндальных лепестках
Котлеты с миндалем
3
и выложить на противень.
Котлеты с миндалем
4
Ингредиенты для соуса перемешать. Получившимся соусом полить шарики.
Котлеты с миндалем
5
Запекать в духовке при температуре 175оС, 30 минут, режим конвекция.
Котлеты с миндалем
6
Подавать с любым гарниром. Приятного аппетита! На фотографии фарш выглядит суховатым, но это не так, котлетки получились нежными и сочными.
Блюда из фарша Котлеты с миндалем

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0

Нравится! 0

Комментарии к рецепту “Котлеты с миндалем”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Блюда из фарша