Крошка-картошка

Привет, кулинары и любители вкусно покушать! Сегодня закусываем быстро, просто, вкусно и совершенно по-русски.Итак пагнали, картошка с салом.

Папирву берем среднего размера картофель, моем хорошо, кладем обсохнуть на полотенце.

Разрезаем ее вдоль и по середине, но не до конца. Режем пластинами шпик и засовываем в образовавшийся надрез. Соль-перец отставить, в шпике итак всего этого полно :)

Далее берем пищевую фольгу, и и каждую картофелину в нее заворачиваем.

И все наше "семейство" отправляем в духовку загорать на час или больше (я держал 1.20) при температуре 180 градусов.

Достаем, разворачиваем и ОБИЛЬНО смазываем сливочным маслом. Вот тут уже можно и посолить-поперчить, добавить зелени при желании.

Поверьте, это вкусно! Можно использовать как гарнир, либо кушать непосредственно с этим салом, запивая сообразно.

всем приятного аппетита!