Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блины, сырники, оладьи

Кружевные блинчики

Кружевные блинчики: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Evgenia | Комментариев: 5

Нравится! 61
1 час 5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • Нам понадобится:
  • Молоко - 1литр
  • Мука - примерно 0,5 кг
  • 2 яйца
  • 2 ст. л.сахара
  • 1 ч. л. соли
  • 1 ч. л. соды
  • 2 ст. л. растительного масла
  • Сливочное масло для смазывания готовых блинчиков
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Нам понадобится:
  • Молоко - 1литр
  • Мука - примерно 0,5 кг
  • 2 яйца
  • 2 ст. л.сахара
  • 1 ч. л. соли
  • 1 ч. л. соды
  • 2 ст. л. растительного масла
  • Сливочное масло для смазывания готовых блинчиков
Evgenia:

Блинчики я тоже делаю с помощью Термомикса. Замешиваю в нем тесто, а жарю как обычно на сковороде.

Пошаговое описание рецепта:

Кружевные блинчики
1
Это все, что нам нужно для блинчиков.
Кружевные блинчики
2
Наливаем молоко в Термомикс (можно взвесить, а можно ориентироваться по меткам внутри чаши). Сегодня я делала полпорции рецепта.
Кружевные блинчики
3
Включаем подогрев до 50 градусов на пять минут.
Кружевные блинчики
4
В теплое молоко добавляем яйца, сахар, соль, соду, муку.
Кружевные блинчики
5
Взбиваем 1 минуту на скорости 3. Вот так выглядит почти готовое тесто для блинчиков. Добавляем две столовые ложки растительного масла и взбиваем пару секунд.
Кружевные блинчики
6
А теперь маленькая хитрость.Мне рассказала о ней моя мама. И надо заметить, блины у нее были всегда просто супер! Когда тесто готово, доливаем совсем чуть-чуть (две-три столовых ложки) крутого кипятка, и еще раз взбиваем несколько секунд.
Кружевные блинчики
7
Все. Тесто готово. Можно печь блинчики.
Кружевные блинчики
8
Смазываем горячую сковороду растительным маслом и выпекаем блинчики. Они получаются в мелкую дырочку... как бы кружевные...
Кружевные блинчики
9
Смазываем каждый свежеиспеченный блин сливочным маслом. Не совсем диетично, но зато очень вкусно!
Блины, сырники, оладьи Кружевные блинчики 5
Кружевные блинчики - пошаговый рецепт с фото 5 61

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 5

Нравится! 61

Комментарии к рецепту “Кружевные блинчики”:

написать
20603

Очень красивые блинчики получились! omlet.gif

1800
Автор

Спасибо. Рада, что понравилось;)

447

А если использовать микроволновку, на какую мощность и время ставить молоко??

1800
Автор

Если честно, несильна в знаниях микроволновки, по части мощности и т. п.
Молоко должно быть не горячее, но достаточно теплое.

8

а вы их переворачивали?)

Оставьте свой комментарий:


Блины, сырники, оладьи