Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Десерты и сладости

Кунжутки (польские сезамки)

Кунжутки (польские сезамки): простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: smakoli | Комментариев: 4

Нравится! 17
2 порции Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 250 гр кунжута
  • 230 гр сахара
  • 3 чайные ложки ванильного сахара
  • 1 ст. ложка воды
  • 20 г сливочного масла
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 250 гр кунжута
  • 230 гр сахара
  • 3 чайные ложки ванильного сахара
  • 1 ст. ложка воды
  • 20 г сливочного масла
smakoli:

Сезамки - одно из самых популярных лакомств в Польше. Сделанные своими руками особенно вкусны. О полезности кунжута писать не буду, просто порадуйте себя и близких, а особенно детей, такой полезной сладостью. Рецепт очень прост в приготовлении. Одно условие: перед тем как его начать - приготовьте все заранее так, чтобы все было под рукой. Быстрые действия - гарантия успеха! Приготовленные по этому рецепту кунжутки по вкусу почти не отличаются от оригинала. Вы, безусловно, будете приятно удивлены, что так легко и быстро можно такое приготовить. Единственный трюк - это сделать из сахара золотистую карамель. Здесь необходимо некоторое терпение. А благодаря добавлению масла ваши кунжутки приобретут красивый блеск

Пошаговое описание рецепта:

Кунжутки (польские сезамки)
1
Семена кунжута обжарить на сковороде без жира до золотистого цвета. Отставить.
Кунжутки (польские сезамки)
2
Сахар, ванильный сахар залить водой и подогревать на огне до образования карамели золотистого цвета. В конце добавить сливочное масло и быстро размешать, пока масло не растает.
Кунжутки (польские сезамки)
3
Добавить семена кунжута и быстро перемешать. Теперь ускоряем наши действия, т.к. карамель быстро застывает. Кунжутную массу перекладываем на бумагу для выпечки, накрываем другим листом бумаги и раскатываем в прямоугольник (или как у меня, по принципу "как получилось") примерно 0,5 см толщиной.
Кунжутки (польские сезамки)
4
Снимаем бумагу и разрезаем полученную лепешку на квадраты или прямоугольники любых размеров. Вы должны сделать это, пока карамель не сделалась твердой. Если все-таки затвердеет - не отчаивайтесь! Лепешку можно поломать на любые кусочки - вкус от этого не измениться!
Десерты и сладости Кунжутки (польские сезамки) 4
Кунжутки (польские сезамки) - пошаговый рецепт с фото 5 17

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 4

Нравится! 17

Комментарии к рецепту “Кунжутки (польские сезамки)”:

написать
5522

nyam2.gifeat2.gifay.gif

19096

как же вкусно! Я утащила! t0280.gif

13252

Здорово!...Оль, а в козинаках с семечками такой же принцип?...Или все-таки кунжутки попробовать? JC_cupidboy.gif

4303
Автор

Козинаки, Ир, в жисть не делала, потому не отвечу. Но там, кажется обязательно должен быть мед. А вот кунжутки/сезамки мои обязательно попробуй - хрустящие и к зубам не приклеиваются ag.gif

Оставьте свой комментарий:


Десерты и сладости