Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из птицы

Курица на пивной банке

Курица на пивной банке: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: 8rahman | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 32
5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 1 среднего размера курица
  • 1 банка светлого пива
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 стебель сельдерея
  • 2 ч.л имбирного порошка или свежего
  • 1 ст.л свежемолотого черного перца
  • 1 ч.л молотой паприки
  • 1,5 ст.л соевого соуса
  • сливочное масло
  • салат
  • шпинат
  • щавель
  • салат обыкновенный
  • лоло россо
  • сборняк салатов "беби микс"
  • ромен
  • мята
  • петрушка
  • 6-8 помидоров черри
  • 2 ст.л кедровых орехов
  • пармезан
  • 2-4 ст.л оливкового масла
  • виноградный уксус
  • 1 ст.л лимонного сока
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 1 среднего размера курица
  • 1 банка светлого пива
  • 3 зубчика чеснока
  • 1 стебель сельдерея
  • 2 ч.л имбирного порошка или свежего
  • 1 ст.л свежемолотого черного перца
  • 1 ч.л молотой паприки
  • 1,5 ст.л соевого соуса
  • сливочное масло
  • салат
  • шпинат
  • щавель
  • салат обыкновенный
  • лоло россо
  • сборняк салатов "беби микс"
  • ромен
  • мята
  • петрушка
  • 6-8 помидоров черри
  • 2 ст.л кедровых орехов
  • пармезан
  • 2-4 ст.л оливкового масла
  • виноградный уксус
  • 1 ст.л лимонного сока

Описание рецепта:

 

 

Итак,мы готовим курицу, запеченную на пивной банке и микс салатов.

Прошу прощения за небольшое количество фотографий- я архиторопился.

На курицу нам потреуется:

курица — 1 средня, красивая

1 банка светлого пива

3 зубчика чеснока

1 стебель сельдерея или пару ложек рубленного клубневого

2ч.л. имбирного порошка. или свежего.я тер свежий.

1 стл. свежемолотого черного перца

1 чл молотой паприки

1,5 стл соевого соуса

сливочное масло.

Моем курицу и густо густо натыкиваем ее зубочистками или вилкой.Не жалейте бедную птицу,ей уже пофиг.

Смешиваем соевый соус,чесночную кашицу,имбирь,перец и паприку в однородную массу и намазать со всех сторон курицу.

Ставим в холодильник на пару часов.

Достаем за пол часа до готовки.

Достаем банку пива и отрезаем ей голову ножем.

Выпиваем половину пива, оно нам не понадобится. Бросаем внутрь раздавленный чеснок и сельдерей.

Одеваем курицу на банку и ставим в предварительно разогретую духовку до 220 на 10 минут.

через 10 минут уменьшаем огонь до 160 и готовим 40-60 минут.

 

6f810e07ee0ce9acdda4265629070b19_2.jpg

 

 

через каждые 10 минут желательно смазывать натекшим жиром.

Я в середине готовки кладу кусок сливочного масла сверху на курицу.

в итоге должен получится красивый золотистый цвет и хрустящая корочка.

Я делал гарниром картошку в мундире, смазав ее просто сливочным маслом.

Теперь приступаем к салату.

Все очень просто и быстро.

Режем зелень.

У меня это;

шпинат;

щавель;

салат обыкновенный;

лоло россо;

сборняк салатов "беби микс"

ромен;

мята;

петрушка.

 

6f810e07ee0ce9acdda4265629070b19_3.jpg

 

 

 

6f810e07ee0ce9acdda4265629070b19_4.jpg

 

 

 

6f810e07ee0ce9acdda4265629070b19_5.jpg

 

 

 

6f810e07ee0ce9acdda4265629070b19_6.jpg

 

 

 

6f810e07ee0ce9acdda4265629070b19_7.jpg

 

 

Помидоры черри -штук 6-8

 

6f810e07ee0ce9acdda4265629070b19_8.jpg

 

 

Кедровые орехи — 2 ст.л.

 

6f810e07ee0ce9acdda4265629070b19_9.jpg

 

 

Берем и режем пармезан. Тооонкими и кривыми полосками.

 

6f810e07ee0ce9acdda4265629070b19_10.jpg

 

 

Смешиваем все в емкости.

Делаем заправку.

Оливковое масло 2-4 стл.

Светлый виноградный уксус по вкусу.

 

6f810e07ee0ce9acdda4265629070b19_11.jpg

 

 

В самом конце добавляем столовую ложку лимонного сока и несколько листиков мяты.(мне показались они очень здесь уместны)

 

6f810e07ee0ce9acdda4265629070b19_12.jpg

 

 

Все. Можно налетать, пока не остыло.

 

6f810e07ee0ce9acdda4265629070b19_13.jpg

 

 

 

6f810e07ee0ce9acdda4265629070b19_14.jpg

 

 

Всем приятного аппетита

С большой радостью с Вами у плиты стоял Бра из Одессы......................,

Блюда из птицы Курица на пивной банке 0
Курица на пивной банке - пошаговый рецепт с фото 5 32

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 32

Комментарии к рецепту “Курица на пивной банке”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Рецепты, похожие по тегам:

Блюда из птицы