Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из птицы

Курица с печенью под ананасом и мясной бутерброд

Курица с печенью под ананасом и мясной бутерброд: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: ginger_tomcat | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 13
2 порции Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • куриная грудка
  • телячья печень
  • консервированные ананасы
  • специи
  • ананасовый или кисло-сладкий соус
  • мясной бутерброд
  • 1 луковица
  • 200г говядины
  • 200г свинины
  • 200г курицы
  • соль
  • чёрный перец.
  • майонез
  • сыр
  • 1 помидор
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • куриная грудка
  • телячья печень
  • консервированные ананасы
  • специи
  • ананасовый или кисло-сладкий соус
  • мясной бутерброд
  • 1 луковица
  • 200г говядины
  • 200г свинины
  • 200г курицы
  • соль
  • чёрный перец.
  • майонез
  • сыр
  • 1 помидор

Описание рецепта:

 

Курица под ананасом.

Для этого блюда потребуется (порция для двух человек)

Куриная грудка

Телячья печень. (За неимением телячьей я использовал говяжью, что получилось немного грубее)

Консервированные ананасы

Специи.

Ананасовый или кисло-сладкий соус.

1. Берём куриное филе, и нарезаем на слои толщиной не больше сантиметра. Посыпаем специями по вкусу. Поскольку данная вещь изначально задумывалась под пиво, я решил сделать поострее и использовал чёрный молотый перец и паприку. Ну, и конечно же соль.

dc2a50335ffdfcf07b69be29db0dc23d_2.jpg

После того, как поперчили-посолили курицу, включаем духовку, чтобы она прогрелась. Включаем на максимум.

2. Отправляем филе на сковородку и обжариваем до готовности.

dc2a50335ffdfcf07b69be29db0dc23d_3.jpg

3. Пока жарится курица, готовим печень. Нарезаем кусками печёнку, причём толщина - примерно 0.5-0.7 сантиметра. Тщательно вымываем кровь, солим, и кидаем минут на 5, не больше на сковороду.

4. Курица пожарилась, печень пожарилась, теперь можно изголяться дальше.

Кладём на курицу пожаренную печёнку и сверху колечко ананаса. Заливаем кисло-сладким соусом. Причём желательно также тонкий слой соуса поместить между печенью и курицей. Кладём на противень, и в духовку.

dc2a50335ffdfcf07b69be29db0dc23d_4.jpg

5. В духовке эта композиция будет находиться минут 10, пока делаем мясной бутерброд:

Нам будет нужно:

1 луковица

Грамм 200 говядины

грамм 200 свинины

грамм 200 курицы

Соль, чёрный перец.

Майонез

Сыр

1 помидор

Берём говядину, режем на слои толщиной сантиметр, перчим и солим. Это будет основа, её мы кидаем на сковороду.dc2a50335ffdfcf07b69be29db0dc23d_5.jpg

6. Пока обжаривается говядина, режем на мелкие кусочки жарим лук на сливочном масле. Особо не мелочитесь, пусть он станет коричневым. Я немного не додержал, торопился. Когда лук и говядина будут готовы, выкладываем одно на другое.

dc2a50335ffdfcf07b69be29db0dc23d_6.jpg

7. Берём свинину, опять кусочки толщиной не толще сантиметра, срезаем жир, солим, перчим, на сковороду минут на 10. После готовности выкладываем на говядину, и сверху кладём ломтик сыра.

dc2a50335ffdfcf07b69be29db0dc23d_7.jpg

9. Ту же операцию проделываем с куриным филе.

dc2a50335ffdfcf07b69be29db0dc23d_8.jpg

10. Почти всё готово. Кладём сверху курицу. Получаем бутерброд говядина-свинина-курица. Остались детали. Сверху мажем майонезом, кладём половинку помидора и в духовку на 15 минут, пока не начнёт густеть майонез

dc2a50335ffdfcf07b69be29db0dc23d_9.jpg

11. Всё готово. В итоге должно получиться нечто подобное. После пробы на запах, было решено пить водочку вместо пива. :)

dc2a50335ffdfcf07b69be29db0dc23d_10.jpg

 

Блюда из птицы Курица с печенью под ананасом и мясной бутерброд 0
Курица с печенью под ананасом и мясной бутерброд - пошаговый рецепт с фото 5 13

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 13

Комментарии к рецепту “Курица с печенью под ананасом и мясной бутерброд”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Блюда из птицы