Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из птицы

Курица в молочном соусе

Курица в молочном соусе: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: akant20 | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 48
4 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 500г филе куриного
  • 6 картофелин
  • 2 ст молока
  • 4 ст.л сметаны
  • черный перец
  • 50г масла сливочного
  • соль
  • 2 луковицы
  • 2 ч.л чабреца (тимьян).
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 500г филе куриного
  • 6 картофелин
  • 2 ст молока
  • 4 ст.л сметаны
  • черный перец
  • 50г масла сливочного
  • соль
  • 2 луковицы
  • 2 ч.л чабреца (тимьян).

Описание рецепта:

 

 

Решил приготовить свое самое любимое блюдо, которое я называю "белый соус"; это название я дал блюду в детстве, когда мама готовила его для нас. Не знаю, имеет ли оно другое название, но думаю, что это не так важно. Важно то, что вкус его меня заколдовывает.

 

Нам понадобится: филе куриное - 500 гр., картофель - 6 шт., молоко - 2 стакана, сметана 4 ст. ложки, черный перец, масло сливочное - 50 гр., соль, лук 2 шт., и главный ингредиент - это чабрец 2 ч. ложки(тимьян).

 

09334d18a990300a90a9def3d72dee70_2.jpg

 

Первым делом разрезаем куриные грудки на кусочки.

09334d18a990300a90a9def3d72dee70_3.jpg

 

Разогреваем сковороду со сливочным маслом и жарим курицу вместе с луком, черным перцем и чабрецом до образования румяной корочки; не забудем посолить.

 

09334d18a990300a90a9def3d72dee70_4.jpg

09334d18a990300a90a9def3d72dee70_5.jpg

 

Поджаренную курочку выкладываем в кастрюлю, засыпаем нарезанный картофель и заливаем водой до уровня картошки.

09334d18a990300a90a9def3d72dee70_6.jpg09334d18a990300a90a9def3d72dee70_7.jpg09334d18a990300a90a9def3d72dee70_8.jpg

 

Ставим на огонь и варим до готовности картофеля. Время приготовить молочную смесь. Берем молоко и растворяем в нем 4 ст. ложки сметаны; для этого ставим молоко на огонь и греем, перемешивая, до кипения не доводим.

 

09334d18a990300a90a9def3d72dee70_9.jpg

 

Как только картофель сварился, нужно залить наше молоко со сметаной в кастрюлю и перемешать, добавив еще чабреца.

 

09334d18a990300a90a9def3d72dee70_10.jpg

 

Через 5 минут после того, как "белый соус" закипит, его можно снимать с огня и есть! Приятного аппетита!

09334d18a990300a90a9def3d72dee70_11.jpg09334d18a990300a90a9def3d72dee70_12.jpg

 

Блюда из птицы Курица в молочном соусе 0
Курица в молочном соусе - пошаговый рецепт с фото 5 48

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 48

Комментарии к рецепту “Курица в молочном соусе”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Блюда из птицы