Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из птицы

Курица запеченная в духовке

Курица запеченная в духовке: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: nEJIbMEHb | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 45
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 1 курица
  • 1 головка чеснока
  • перец
  • майонез
  • соль

Описание рецепта:

 

Синтез цыпы:

1. Режем тушку на 6-8 частей.

c3f4fbe35d0f7ac7adc1fdd30c9f6910_2.jpg

2. Кидаем запчасти в большую миску. (емкость. кастрюля тоже подойдёт)

c3f4fbe35d0f7ac7adc1fdd30c9f6910_3.jpg

3.4. Солим и перчим.

c3f4fbe35d0f7ac7adc1fdd30c9f6910_4.jpg

Перцем испортить тяжело, так что можно не стесняться.

Сюда же давим на сложеные в ёмкость запчасти чеснок. При помощи аппарата "чесночница". Если нет техники, можно чеснок раздавить и мелко (очень) порезать.

5. Тшательно перемешиваем.

c3f4fbe35d0f7ac7adc1fdd30c9f6910_5.jpg

6. Закрываем герметично и ставим в холодильник на ночь.

c3f4fbe35d0f7ac7adc1fdd30c9f6910_6.jpg

Насчёт герметично - с курой ничего не станет если будет утечка газов. Зато с продуктами в холодильнике - ещё как станет. "Ночь" понятие условное. Если времени мало - можно в холодильник не ставить. Как минимум для маринования нужно часа четыре.

7. Добываем миску из холодильника. Разгерметизируем. Бросаем 1-2-3-4 (по вкусу) столовые ложки майонеза в ёмкость. Тут есть простор для настройки. Меньше майонеза - менее жирный получается результат. Моя личная доза - 2 ложки.

Тщательно перемешиваем. Так чтобы майонез ровным слоем распределился по курице.

c3f4fbe35d0f7ac7adc1fdd30c9f6910_7.jpg

8. Фольгу на противень. Цыпу на фольгу. Противень в духовку. 350F = 175 C. На час. Приблизительно.

c3f4fbe35d0f7ac7adc1fdd30c9f6910_8.jpg

9. Прверить готовность. Методом вилки. Воткните вилку в сырую курицу. Запомните тактильные ощущения. В готовую курицу вилка входит совсем по другому. :) Точнее сказать не могу. В нашей Колораде всё готовится несколько быстрее ибо почти 2 км над уровнем моря. Часа должно хватить.

10. Если плита умеет делать broil (нагревательный элемент сверху включать) - славненько. Температуру ставим на 400F = 205C и засовываем куру ещё минут на 5-10-15. В зависимости от того какуюкорочку вы любите.

Если плита broil не умеет - просто поднимите температуру и внимательно следите за процессом. Как корочка образовалась - тащите рюмки на стол.

Всё

Блюда из птицы Курица запеченная в духовке 0
Курица запеченная в духовке - пошаговый рецепт с фото 5 45

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 45

Комментарии к рецепту “Курица запеченная в духовке”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Рецепты, похожие по тегам:

Блюда из птицы