Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из субпродуктов

Куриная печень, глазурированная бальзамическим уксусом с клубникой

Куриная печень, глазурированная бальзамическим уксусом с клубникой: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: smakoli | Комментариев: 2

Нравится! 0
30 минут 4 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 500 г куриной печени
  • 300 г клубники
  • 120 мл бальзамического уксуса
  • 4 ст. л. сливочного масла
  • 3 шт лук-шалот
  • 3-4 веточки тимьяна (можно заменить на сушеный)
  • 3 ч. л. сахара
  • 200 г разноцветного микс-салата
  • оливковое масло
  • соль, перец
  • 3-4 помидорки черри для украшения
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 500 г куриной печени
  • 300 г клубники
  • 120 мл бальзамического уксуса
  • 4 ст. л. сливочного масла
  • 3 шт лук-шалот
  • 3-4 веточки тимьяна (можно заменить на сушеный)
  • 3 ч. л. сахара
  • 200 г разноцветного микс-салата
  • оливковое масло
  • соль, перец
  • 3-4 помидорки черри для украшения

Пошаговое описание рецепта:

Куриная печень, глазурированная бальзамическим уксусом с клубникой
1
Тщательно очистить печень, посыпать перцем и мариновать в оливковом масле в течение 15 минут, затем обжарить на сковороде, переложить в другую посуду. В той же сковороде обжарить нарезанный кубиками лук-шалот. Долить бальзамический уксус, добавить веточку тимьяна и проварить около 3 минут на слабом огне, пока уксус не испарится до половины объема.
2
Приправить сахаром и добавить сливочное масло. Готовить, пока луково-бальзамический соус не начнет загустевать. Затем добавить обжаренную ранее куриную печень и нарезанную клубнику. Все аккуратно, но тщательно перемешать и переложить на блюдо с разноцветным салатом. Время приготовления не больше 30 минут! Вкус изумительный!
Блюда из субпродуктов Куриная печень, глазурированная бальзамическим уксусом с клубникой 2

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 2

Нравится! 0

Комментарии к рецепту “Куриная печень, глазурированная бальзамическим уксусом с клубникой”:

написать
19094

Какой у тебя замечательный салатик! nyam2.gif

4302
Автор

Оксан, он только так выглядит, как салатик. Это самостоятельное блюдо!

Оставьте свой комментарий:


Блюда из субпродуктов