Категории рецептов *Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из птицы

Куриное филе в кляре «Нежное»

Рецепт добавлен | Автор: kotenochek222 | Комментариев: 1

Нравится! 13
Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 500 г куриного филе;
  • 2 яйца;
  • 2 ст.л. майонеза;
  • 2 ст.л. муки;
  • соль, перец;
  • раст. масло;
  • панировочные сухари (по желанию).
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 500 г куриного филе;
  • 2 яйца;
  • 2 ст.л. майонеза;
  • 2 ст.л. муки;
  • соль, перец;
  • раст. масло;
  • панировочные сухари (по желанию).

Пошаговое описание рецепта:

1
Филе нарезать вдоль, слегка отбить, посолить, поперчить.
2
Приготовить кляр: отдельно взбить белки с солью, отдельно – желтки с майонезом. К желткам добавить муку, все перемешать. Добавить взбитый белок и аккуратно перемешать.
3
Разогреть растительное масло на сковороде. Каждый кусочек окунуть в кляр, затем по желанию обвалять в сухарях и выложить на сковороду. Обжарить филе с двух сторон до готовности.

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 1

Нравится! 13

Комментарии к рецепту “Куриное филе в кляре «Нежное»”:

написать
15

а кляр лучше взбивать вилкой (венчиком) вручную, или миксером?

Оставьте свой комментарий:


Блюда из птицы