Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из птицы

Куриные шарики в "глазури"

Куриные шарики в глазури: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Неизвестен | Комментариев: 1

Нравится! 6
1 час 3 порции Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 1 кг куриной грудки (без костей и без кожи)
  • 2 яйца
  • 1/4 ст. кукурузного крахмала (или немного больше)
  • соль и перец по вкусу
  • 1/3 ст. соевого соуса
  • 5 зубчиков чеснока, измельченного
  • щепотка имбиря (примерно 2-3 ст. л. или по вкусу)
  • 2 ст. л. сахара
  • 2 ст.л. рисового уксуса
  • 1 ст. л. хереса или белого вина (любого)
  • чили по вкусу
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 1 кг куриной грудки (без костей и без кожи)
  • 2 яйца
  • 1/4 ст. кукурузного крахмала (или немного больше)
  • соль и перец по вкусу
  • 1/3 ст. соевого соуса
  • 5 зубчиков чеснока, измельченного
  • щепотка имбиря (примерно 2-3 ст. л. или по вкусу)
  • 2 ст. л. сахара
  • 2 ст.л. рисового уксуса
  • 1 ст. л. хереса или белого вина (любого)
  • чили по вкусу

Просто вкусно и необычно. Рекомендую попробовать!

Пошаговое описание рецепта:

Куриные шарики в глазури
1
Взбить яйца с солью, соевым соусом, перцем и кукурузным крахмалом.
Куриные шарики в глазури
2
Замариновать курицу в этой меси на 15 минут, затем пропустить мясо через мясорубку
Куриные шарики в глазури
3
Смешать ингредиенты соуса: сахар, рисовый уксус, имбирь, чеснок, вино, я вместо чили добавила соус Табаско. Затем эту смесь соединить с маринадом, в котором мариновалась курица, хорошо перемешать (крахмал оседает)
Куриные шарики в глазури
4
Из фарша сформировать небольшие шарики (не крупнее грецкого ореха) и обжарить в раскаленном масле.
Куриные шарики в глазури
5
Обжаренные шарики выложить на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир
Куриные шарики в глазури
6
Разогреть другую сковороду с каплей масла, выложить туда шарики, залить соусом, приготовленным в начале и, добавив по вкусу чили, перемешать. Готовить на медленном огне, пока масса не загустеет (должна получиться глазурь)
Куриные шарики в глазури
7
Подавать с рассыпчатым отварным рисом, брокколи и зеленым луком. Приятного аппетита!
Блюда из птицы Куриные шарики в 1
Куриные шарики в "глазури" - пошаговый рецепт с фото 5 6

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 1

Нравится! 6

Комментарии к рецепту “Куриные шарики в "глазури"”:

написать
5522

Иринка как красиво JC_cupidboy.gif

Оставьте свой комментарий:


Блюда из птицы