Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Вторые блюда

Куриные тефтели без риса с двумя соусами

Куриные тефтели без риса с двумя соусами: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: N. May | Комментариев: 0

Нравится! 1
1 час10 минут 5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • Фарш:
  • Куриное филе (5 кусочков, вес примерно 800 гр.)
  • Лук (3 средних луковицы)
  • Чеснок (1 маленькая головка)
  • Яйца (2 категории С-1 или 3 категории С-2)
  • Укроп
  • Специи:
  • Соль
  • Паприка
  • Базилик
  • Хмели-сунели
  • Молотый чеснок и чёрный перец
  • Красный соус:
  • Томатная паста (5-6 ст. л. с горкой)
  • Соевый соус (не слишком солёный, 5 ст. л.)
  • Вода (доливаем до довольно жидкого состояния соуса, примерная консистенция - томатный сок)
  • Сушёный базилик
  • Паприка
  • Чёрный молотый перец и сушёный чеснок
  • Белый соус:
  • Сметана (6-7 ст. л. с горкой)
  • Томатная паста (2-3 ст. л. с горкой)
  • Вода (доливаем до довольно жидкого состояния соуса, примерная консистенция - томатный сок)
  • Лук зелёный (1 небольшой пучок)
  • Кинза (1 пучок)
  • Паприка
  • Чёрный молотый перец и сушёный чеснок
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Фарш:
  • Куриное филе (5 кусочков, вес примерно 800 гр.)
  • Лук (3 средних луковицы)
  • Чеснок (1 маленькая головка)
  • Яйца (2 категории С-1 или 3 категории С-2)
  • Укроп
  • Специи:
  • Соль
  • Паприка
  • Базилик
  • Хмели-сунели
  • Молотый чеснок и чёрный перец
  • Красный соус:
  • Томатная паста (5-6 ст. л. с горкой)
  • Соевый соус (не слишком солёный, 5 ст. л.)
  • Вода (доливаем до довольно жидкого состояния соуса, примерная консистенция - томатный сок)
  • Сушёный базилик
  • Паприка
  • Чёрный молотый перец и сушёный чеснок
  • Белый соус:
  • Сметана (6-7 ст. л. с горкой)
  • Томатная паста (2-3 ст. л. с горкой)
  • Вода (доливаем до довольно жидкого состояния соуса, примерная консистенция - томатный сок)
  • Лук зелёный (1 небольшой пучок)
  • Кинза (1 пучок)
  • Паприка
  • Чёрный молотый перец и сушёный чеснок
N. May:
Предлагаю Вашему вниманию рецепт тефтелей без риса с двумя соусами. Нежный фарш, много ароматного соуса, готовится на "раз-два-три". Надеюсь, Вам понравится!

Пошаговое описание рецепта:

Куриные тефтели без риса с двумя соусами
1
Куриное филе предварительно размораживаем, моем-обсушиваем.
Куриные тефтели без риса с двумя соусами
2
Измельчаем при помощи мясорубки или блендера. Так же измельчаем лук и чеснок. Смешиваем куриный фарш с овощной массой.
Куриные тефтели без риса с двумя соусами
3
К фаршу добавляем яйца, соль и все специи, тщательно перемешиваем.
Куриные тефтели без риса с двумя соусами
4
Укроп рубим, добавляем к фаршу.
Куриные тефтели без риса с двумя соусами
5
Ещё раз всё тщательно перемешиваем.
Куриные тефтели без риса с двумя соусами
6
Два небольших противня для запекания выстилаем фольгой. Формируем из фарша тефтельки, выкладываем их поверх фольги. Из данного количества фарша получается 18 тефтелей.
Куриные тефтели без риса с двумя соусами
7
Смешиваем все ингредиенты для первого соуса.
Куриные тефтели без риса с двумя соусами
8
Смешиваем все ингредиенты для второго соуса.
Куриные тефтели без риса с двумя соусами
9
Заливаем соусом выложенные в противень тефтели.
Куриные тефтели без риса с двумя соусами
10
Повторяем процедуру со вторым противнем.
Куриные тефтели без риса с двумя соусами
11
Ставим в заранее разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем в течении 45-50 минут. Вынимаем из духовки, даём "отдохнуть" минут 10.
Куриные тефтели без риса с двумя соусами
12
Тефтели готовы! Сервируем и подаём! Идеально сочетаются с картофельным пюре, гречкой и другими гарнирами. Особенно вкусны соусы, которыми можно полить гарнир или просто макать в них хлебушек...
Куриные тефтели без риса с двумя соусами
13
Вкусно и с просто варёным картофелем!
Куриные тефтели без риса с двумя соусами
14
Приятного аппетита!
Вторые блюда Куриные тефтели без риса с двумя соусами
Куриные тефтели без риса с двумя соусами - пошаговый рецепт с фото 5 1

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0

Нравится! 1

Комментарии к рецепту “Куриные тефтели без риса с двумя соусами”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Вторые блюда