Предлагаю Вашему вниманию рецепт тефтелей без риса с двумя соусами. Нежный фарш, много ароматного соуса, готовится на "раз-два-три". Надеюсь, Вам понравится!
2. Измельчаем при помощи мясорубки или блендера. Так же измельчаем лук и чеснок. Смешиваем куриный фарш с овощной массой.
Шаг 3
3
3. К фаршу добавляем яйца, соль и все специи, тщательно перемешиваем.
Шаг 4
4
4. Укроп рубим, добавляем к фаршу.
Шаг 5
5
5. Ещё раз всё тщательно перемешиваем.
Шаг 6
6
6. Два небольших противня для запекания выстилаем фольгой. Формируем из фарша тефтельки, выкладываем их поверх фольги. Из данного количества фарша получается 18 тефтелей.
Шаг 7
7
7. Смешиваем все ингредиенты для первого соуса.
Шаг 8
8
8. Смешиваем все ингредиенты для второго соуса.
Шаг 9
9
9. Заливаем соусом выложенные в противень тефтели.
Шаг 10
10
10. Повторяем процедуру со вторым противнем.
Шаг 11
11
11. Ставим в заранее разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем в течении 45-50 минут. Вынимаем из духовки, даём "отдохнуть" минут 10.
Шаг 12
12
12. Тефтели готовы! Сервируем и подаём! Идеально сочетаются с картофельным пюре, гречкой и другими гарнирами. Особенно вкусны соусы, которыми можно полить гарнир или просто макать в них хлебушек...
