- Нам понадобится:
- 1 кг куриного филе
- 200 г бекона или другой нарезки
- 150 г сыра тонко нарезанного
- соль
- перец молотый
- чеснок
- растительное масло
- 2-3 ст.л. майонеза
- кунжут
Куриный рулет простая и вкусная закуска. Его удобно брать с собой в дорогу. Сыр лучше брать моцареллу, но подойдет и другой. Можно по желанию добавить и немного грибов. Из этого количества продуктов получается два рулета.
Пошаговое описание рецепта
4. Отрезать лист фольги – с «запасом».
Положить на стол (блестящей стороной вверх).
Смазать маслом и слегка посыпать молотым перцем.
5. Выложить на фольгу тонко нарезанное куриное филе в виде прямоугольника – немного внахлест. Накрыть сверху пищевой пленкой или бумагой для выпечки и опять слегка отбить скалкой, как бы скрепляя кусочки филе.
9. Туго завернуть в фольгу. С торцов закрутить, чтобы получилась конфетка, подогнуть кончики. Для прочности завернуть рулет еще в один лист фольги.
Переложить на противень.Запекать 60 мин. Затем достать, разрезать ножом фольгу раскрывая рулеты. Смазать их майонезом.
Посыпать паприкой, кунжутом или перцем. Вернуть в духовку на несколько минут, если есть включить гриль.
Когда поверхность подрумянится, достать рулеты из духовки.
Виктория простите, а при какой темпратуре запекть.Спасибо.
Примерно при 200-220 градусах
Подскажите сколько Вы на фольгу выложили филе? И не получается ли рулет сухим?
Я б не сказала, что он сухой получается, но и не сильно сочный. В нашей семье его любят в дорогу брать. Удобно. Из 1 кг филе получается два рулета.