Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Несладкая выпечка

Кыстыбый

Кыстыбый: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Виктория | Комментариев: 5

Нравится! 4
5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • Тесто:
  • 1 яйцо
  • 200 мл молока
  • 0,5 ч.л. соли
  • 1 ч.л. сахара
  • ~2 ст. муки
  • Начинка:
  • картофель
  • 1 луковица
  • сливочное масло
  • молоко
  • соль - по вкусу.
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Тесто:
  • 1 яйцо
  • 200 мл молока
  • 0,5 ч.л. соли
  • 1 ч.л. сахара
  • ~2 ст. муки
  • Начинка:
  • картофель
  • 1 луковица
  • сливочное масло
  • молоко
  • соль - по вкусу.
Виктория:
Горячие вкусные лепешки из пресного теста, сложенные вдвое - это кыстыбый, кыстыбай, кыстынбый, кузикмяк, традиционное татарское блюдо. Начинка может быть из картофеля, или пшена, тыквы.

Пошаговое описание рецепта:

Кыстыбый
1
Замесить крутое тесто, накрыть полотенцем и оставить на 30 минут.
Кыстыбый
2
Для начинки из картофеля приготовить пюре. Обжарить лук, добавить в пюре и перемешать.
Кыстыбый
3
Готовое тесто разрезать на одинаковые кусочки.
Кыстыбый
4
Раскатать лепешки толщиной 2-3 мм, а диаметром с обычную тарелку.
Кыстыбый
5
Обжарить лепешки на разогретой сухой сковороде с толстым дном.
Кыстыбый
6
Обжарить лепешку с двух сторон до золотистого цвета.
Кыстыбый
7
Снять лепешку и сразу смазать растопленным сливочным маслом.
Кыстыбый
8
На половинку лепешки выложить начинку.
Кыстыбый
9
И сразу накрыть его второй половинкой, немного прижав. Начинка не должна выпадать, а просто равномерно распределиться.
Кыстыбый
10
Подавать кыстыбый к овощам или просто к чаю. Приятного аппетита!
Несладкая выпечка Кыстыбый 5
Кыстыбый - пошаговый рецепт с фото 5 4

Комментарии к рецепту “Кыстыбый”:

написать
19097

Люблю я кыстымбы. Это вкусно. cool2.gif

52328
Автор

ab.gifВкусно

19097

а я их часто готовила и у тебя тут рецептик есть. wink.gif

52328
Автор

А я и забыла, вот сейчас полистала и нашла  твои лепешечки

19097

bp.gifay.gif

Оставьте свой комментарий:


Несладкая выпечка