Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Итальянская, Испанская кухня

Лангуст под хрустящей корочкой

Лангуст под хрустящей корочкой: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: favolosa | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 17
3 порции Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • лангуст
  • оливковое масло
  • 4 ст.л панировочных сухарей
  • петрушка
  • сок лимона
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • лангуст
  • оливковое масло
  • 4 ст.л панировочных сухарей
  • петрушка
  • сок лимона

Описание рецепта:

 

 

Сперва-наперво отварила "животинку" в подсоленной водичке с парой ложек уксуса, листом лаврушки и небольшой луковицей.

 

b170b1c254374532d3810e0dca77f64d_2.jpg

 

После 20 минут кипения (лангуст весил почти килограмм), выключила газ, вытащила на тарелку и дала остыть. Клешни и лапки выпотрошила.

b170b1c254374532d3810e0dca77f64d_3.jpg

b170b1c254374532d3810e0dca77f64d_4.jpg

 

Острым ножом разрезала лангуста вдоль

b170b1c254374532d3810e0dca77f64d_5.jpg

b170b1c254374532d3810e0dca77f64d_6.jpg

 

Расположив на смазанном оливковым маслом протвине половинки лангуста, присыпала 4 ст л панировочных сухарей, перемешанных с измельченным пучком петрушки. Посолила и сбрызнула оливковым маслом экстраверджине и свежевыжатым соком лимона.

Разогрела духовку до 240 градусов и поставила готовиться лангуста на 10 - 15 минут, до образования хрустящей корочки.

 

b170b1c254374532d3810e0dca77f64d_7.jpg

b170b1c254374532d3810e0dca77f64d_8.jpg

 

Вот и все. Осталось выложить в тарелку, украсить по вашему вкусу и..... наслаждаться в доброй компании и за бутылочкой охлажденного белого вина.

b170b1c254374532d3810e0dca77f64d_9.jpg

Итальянская, Испанская кухня Лангуст под хрустящей корочкой 0
Лангуст под хрустящей корочкой - пошаговый рецепт с фото 5 17

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 17

Комментарии к рецепту “Лангуст под хрустящей корочкой”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Итальянская, Испанская кухня