Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Блюда из овощей

Лапша из баклажанов в сливочном соусе

Лапша из баклажанов в сливочном соусе: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: idknet33 | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 11
2 порции Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • 2 средних баклажана
  • соль
  • перец
  • оливковое масло
  • 1 ст.л измельчёного чеснока
  • 0,5 ч.л сушеного жгучего перца
  • 4 средних помидора
  • 150г сливок
  • 50г пармезана
  • 2 ст.л измельченного базилика
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • 2 средних баклажана
  • соль
  • перец
  • оливковое масло
  • 1 ст.л измельчёного чеснока
  • 0,5 ч.л сушеного жгучего перца
  • 4 средних помидора
  • 150г сливок
  • 50г пармезана
  • 2 ст.л измельченного базилика

Описание рецепта:

 

Всем привет!

Сегодня хочу предложить вам это интересное на мой взгляд блюдо из баклажанов.

Готовится очень быстро и просто, соус придаёт баклажанам интересный вкус и аромат.

Понадобится:

17a0e25bbff149ca6b2ce89964b4fb02_2.jpg

Два средних баклажана.

Соль , перец, оливковое масло.

Столовая ложка измельчёного чеснока.

Пол чайной ложки сушеного жгучего перца.

Четыре средних помидора.

150 г. сливок.

50 г. пармезана.

Пару столовых ложек измельченного базилика.

Итак, поехали...

Для начала нарежем баклажаны пластинками шириной в один сантиметр.

17a0e25bbff149ca6b2ce89964b4fb02_3.jpg

Хорошенько посолим и оставим на один час.

17a0e25bbff149ca6b2ce89964b4fb02_4.jpg

Через час промыть под проточной водой , и промокнуть бумажными салфетками.

17a0e25bbff149ca6b2ce89964b4fb02_5.jpg

Теперь нарезаем нашу "лапшу".

17a0e25bbff149ca6b2ce89964b4fb02_6.jpg

Разогреем на сковороде ложки 4 оливкового масла.

17a0e25bbff149ca6b2ce89964b4fb02_7.jpg

Добавляем чеснок и перец.

17a0e25bbff149ca6b2ce89964b4fb02_8.jpg

Обжариваем примерно 1 минуту , и добавляем баклажаны.

17a0e25bbff149ca6b2ce89964b4fb02_9.jpg

Жарим минут 10-15 , периодически помешивая.

Нарезаем помидоры и добавляем к баклажанам.

17a0e25bbff149ca6b2ce89964b4fb02_10.jpg

17a0e25bbff149ca6b2ce89964b4fb02_11.jpg

Перемешиваем и тушим ещё минуты 3.

17a0e25bbff149ca6b2ce89964b4fb02_12.jpg

Теперь добавляем сливки и пармезан.

17a0e25bbff149ca6b2ce89964b4fb02_13.jpg

Как только сыр расплавится, добавляем базилик и свежемолотый черный перец.

17a0e25bbff149ca6b2ce89964b4fb02_14.jpg

Поедать, в горячем виде.

17a0e25bbff149ca6b2ce89964b4fb02_15.jpg

Приятного аппетита!

 

Блюда из овощей Лапша из баклажанов в сливочном соусе 0
Лапша из баклажанов в сливочном соусе - пошаговый рецепт с фото 5 11

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 11

Комментарии к рецепту “Лапша из баклажанов в сливочном соусе”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Блюда из овощей