Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Кухня Китая, Таиланда, Кореи

Лапша с курицей и овощами в воке

Лапша с курицей и овощами в воке: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: saha5 | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 33
20 минут 5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • куринная грудинка или креветки
  • морковка
  • лук шалот
  • карликовый розовый лук
  • острый зеленый перец
  • кореандр
  • пророщенная фасоль
  • шампиньоны
  • оливковое масло
  • соевый соус
  • острый чили соус
  • рисовая лапша
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Ингредиенты:
  • куринная грудинка или креветки
  • морковка
  • лук шалот
  • карликовый розовый лук
  • острый зеленый перец
  • кореандр
  • пророщенная фасоль
  • шампиньоны
  • оливковое масло
  • соевый соус
  • острый чили соус
  • рисовая лапша

Описание рецепта:

Сразу скажу,что рецептов огромное колличество.,и я вобщем импровизировал исходя из того,что на данный момент оказалось дома. Я не претендую на оригинальность, поэтому возможно что то сделал не так, но тут важен результат, а его я достиг - вкусно ,быстро и не сложно.

В идеале нужно кунжутное масло, соевый соус, острый чили соус: на самом деле, в супермаркетах продаётся огромное количество разных соусов для вока, но как говорится-чем богаты...

У нас в Казахстане корейцы продавали так называемую "стеклянную" рисовую лапшу для фунчезы, но в Израиле она мне на глаза не попадалась, на мой вкус она намного вкуснее.

Приготовление:

Стоит подготовить все продукты перед началом обжаривания, так как в вок все происходит так быстро, что очистить и нарезать что либо, поставив сковороду на огонь, времени не будет.

Режем курицу небольшими кусочками против волокон.(я хотел сделать из креветок, но мой пацан и дочки захотели курицу...пришлось следовать желаниям большинства, а также режем овощи, грибы и лук.

кипятим воду и опускаем туда рисовую лапшу

Почти сразу откидываем её на дуршляк, но потом прям в дуршляке опускаем её в холодную воду, чтобы она не слиплась в один кусок

Ставим вок на огонь. Добавляем масло и даём ему согреться (до дымка). Закидываем курицу,при жарке вок постоянно двигают, а курицу помешивают, добавляем 2 щепотки молотого кореандра.

Добавляем овощи (причём желательно более твердые засыпать первые)

Добавляем соусы и лапшу, перемешиваем - вуаля блюдо готово. На всё про всё 15 мин. Удачи!

ХОЛОСТЯКИ -это блюдо для вас :))

Кухня Китая, Таиланда, Кореи Лапша с курицей и овощами в воке 0
Лапша с курицей и овощами в воке - пошаговый рецепт с фото 5 33

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 0 | Источник: kulinaria.nnm.ru

Нравится! 33

Комментарии к рецепту “Лапша с курицей и овощами в воке”:

написать
Пока нет ни одного комментария. Напишите первый!

Оставьте свой комментарий:


Кухня Китая, Таиланда, Кореи