Категории рецептов*Нажмите, чтобы развернуть меню
Сладкая выпечка

Ленивый пирог

Ленивый пирог: простой и вкусный пошаговый рецепт с подробным описанием, пошаговыми фотографиями, советами и отзывами о рецепте

Рецепт добавлен | Автор: Виктория | Комментариев: 8

Нравится! 8
3 часа 5 порций Версия для печати Добавить заметку
Ингредиенты
  • Тесто:
  • 50г пресованых дрожжей
  • 0,5 ст теплой воды
  • 150г маргарина
  • 2 яйца + 1 яйцо для смазывания пирога
  • 1 ст. сахара (200г)
  • 200г сметаны
  • 0,5 ч.л гашеной соды
  • муки сколько возьмет
  • Начинка на выбор:
  • фрукты, ягоды, творог, повидло
Ваша личная заметка к рецепту:
  • Тесто:
  • 50г пресованых дрожжей
  • 0,5 ст теплой воды
  • 150г маргарина
  • 2 яйца + 1 яйцо для смазывания пирога
  • 1 ст. сахара (200г)
  • 200г сметаны
  • 0,5 ч.л гашеной соды
  • муки сколько возьмет
  • Начинка на выбор:
  • фрукты, ягоды, творог, повидло
Виктория:

Почему это пирог так называется я не знаю. Рецепт мне попался лет двадцать назад в каком-то журнале. Начинка может быть любая: фрукты, ягоды, творог, повидло. Я их этого теста делала рулеты с маком. Пирог долго не черствеет. Ингредиенты я указываю на полную порцию, но сама пекла на пол порции.

Пошаговое описание рецепта:

Ленивый пирог
1
Дрожжи растереть с 1 ст.л сахара.
Ленивый пирог
2
Добавить 0,5 ст. теплой воды и размешать до полного растворения дрожжей.
Ленивый пирог
3
Маргарин растопить.
Ленивый пирог
4
Соединить растопленный маргарин с дрожжами.
Ленивый пирог
5
Добавить 2 яйца, растертые со стаканом сахара, 200г сметаны, гашеную соду и размешать.
Ленивый пирог
6
Добавляя просеянную муку замесить тесто. Тесто должно получиться мягкое, но и к рукам липнуть не должно.
Ленивый пирог
7
Как только тесто замесили, разделите его на две части. Одну часть раскатайте и уложите на противень смазанный растительным маслом, или застелите его пергаментом для выпечки. На корж выкладываем начинку и накрываем вторым коржом.
Ленивый пирог
8
Защипнуть хорошо края. Можно украсить по своему желанию. Смазать верх пирога яйцом.
Ленивый пирог
9
Дать пирогу подойти 2 часа.
Ленивый пирог
10
Выпекать на слабом огне минут 20-30. Тут все зависит от вашей духовки. Приятного аппетита!
Сладкая выпечка Ленивый пирог 8
Ленивый пирог - пошаговый рецепт с фото 5 8

Рецепт добавлен | Автор: | Комментариев: 8

Нравится! 8

Комментарии к рецепту “Ленивый пирог”:

написать
19096

ни че себе ленивый! Самый что не на есть аболденный и вкуснючий! testo.gif

52222
Автор

Мой дедушка с этого пирога смеялся. Говорил, что его сегодня лепишь, а завтра печешь nyam2.gif Но мне нравится это тесто

19096

Это он из зависти nyam2.gif

19096

Это он из зависти nyam2.gif

6

Виктория,а муки хоть примерно сколько надо? Спасибо.

52222
Автор

ac.gifВот точно не скажу, но так, чтоб тесто не липло к рукам. Я никогда не отмеряла, да и мука вся разная. И чаще всего я пеку пол порции, потому что, целый пирог очень большойab.gif

7
Это рецепт моей молодости, лично я его нашла в отрывном календаре еще в 1976 году и до сих пор пользуюсь им.Но из тех продуктов что были раньше он получался намного вкуснее.....😒

52222
Автор
Ну что ж поделать, печем из того, что имеем😊. Всё равно вкусно!

Оставьте свой комментарий:


Сладкая выпечка